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16주 영양산업 소식 Apr 18, 2022

1. 엔젤이스트, 디지털 및 자동화 식품 성분 스마트 제조 공장 오픈



엔젤 이스트는 식품 재료를 위한 새로운 제조 공장을 열었습니다. 회사에 따르면, 식품 재료는 투자의 최전선에 있으며 스마트 팩토리는 제조 능력을 더욱 향상시킬 뿐만 아니라 전문 지식을 확장할 것입니다, 새로운 비즈니스 모델을 추진하고 품질, 생산성과 지속 가능성.을 개선하는 데 사용될 것입니다.

이 공장에는 운영을 자동화하는 지능형 하이브리드 생산 라인, 품질 관리 개선, 생산성 및 에너지 효율성; 기계당 생산 능력을 크게 증가시키면서 자율적으로 작동하고 노동 압력을 감소시킬 디팔레타이징 로봇 및 레일 가이드 차량을 포함한 고급 자동화된 고속 포장 장비,를 갖춘 포장 공장; 지능형 제조 시스템(MES), 생산 라인을 위한 분산 제어 시스템, 및 새로운 생산 라인. MES), 분산 제어 시스템(DCS)을 포함한 다양한 지능형 시스템, ) 생산 라인, 및 지능형 자동 저장 시설.


2. 카길은 중동 및 기타 지역에서 완두콩 단백질 제품인 radipure를 전략적으로 확장합니다.


카길은 소비자 수요.를 충족시키기 위해 중동, 터키, 아프리카(META) 및 인도에서 완두 단백질 제품, radipure,을 전략적으로 확장하고 있습니다.. 완두 단백질은 영양가가 매우 높습니다,. 아미노산 프로필 및 소화율. 카길 완두콩 단백질 radipure는 단백질의 약 80%를 제공하며 카길 연구,에 따르면 다른 식물 기반 단백질.과 결합될 수도 있습니다. 식물성 제품은 지난 5년 동안 31% 증가했으며, META 고객의 83%가 단백질 함량 때문에 음식이나 음료를 선택하고 있습니다.


3. ADM, non-gmo 대두 가공 용량을 늘리기 위해 수백만 달러 투자


adm은 독일의 유지종자 공장에서 non-gmo 대두 처리 용량을 늘리기 위해 수백만 달러를 투자했다고 발표했습니다. 회사에 따르면, 성장 전략의 핵심 기둥은 차별화된 제품 포트폴리오의 지속적인 확장입니다. 이 프로젝트는 2023년 3분기에 완료될 것으로 예상됩니다.


4. 에드엠 백만을 투자하여 증가시키다 유.초. 농축대두단백 생산능력


adm은 U.S. 시설,에서 농축 콩 단백질 생산을 확장하기 위해 약 백만 달러를 투자할 계획이라고 발표했습니다. ADM,은 지난해 대두 원료 생산업체인 Sojaprotein,을 인수했으며, 2025년 1분기에 완료될 것으로 보고된 프로젝트, 투자. 프로젝트, 사이에 생산 능력을 30% 이상 늘릴 수 있습니다, 증가할 뿐만 아니라 콩 단백질 농축액 용량,, 공장's 압출 용량.의 거의 두 배가 됩니다.


5. layn, 식물성 성분 라이브러리 출시


layn 천연 성분(layn)은 기업이 주요 식물 추출물 성분 및 솔루션에 대해 탐색하고 학습하는 데 사용할 수 있는 무료 온라인 식물 라이브러리 및 검색 도구를 출시했습니다.. layn 식물 성분 라이브러리는 방문자를 허용하는 광범위한 온라인 리소스라고 합니다. 사람, 애완 동물 및 동물 응용 프로그램을 통해 식물 성분을 찾아 필터링하고 세부 정보에 즉시 액세스

라인란트 식물 성분 라이브러리 정보에는 성분 조달; 기능; 주요 식물 활성 성분; 전통/역사/기원; 성장하는 지역; 왜 그것을 선택; 대상 응용 프로그램; 기술 및 건강 지원 기능; 사용 가능한 형식; 관련 연구; 활성 화합물; 분자 구조; 및 안전/권장 복용량.


6. probi, symrise launch symferment, 프로바이오틱스 기반 스킨케어 성분


probi와 symrise는 협력하여 symferment, 유산균, 발효에서 파생된 새로운 보습 활성 성분, probi,에 따라 재활용 공정으로 생산되어 자원과 비용.을 절약합니다. 추가, symrise는 2022년 4월 파리에서 선보일 예정입니다.


7. 잎사귀 식품은 식물성 단백질 루비스코를 생산하기 위해 백만 달러를 받습니다.


leaft food는 회사에 따르면 rubisco, a "쇠고기 유사" 단백질. 생산을 가속화하기 위해 백만 달러를 받았습니다, 녹색 잎이 많은 식물(예: 알팔파, 시금치 , 케일이나 콩나물), 영양 성분은 쇠고기와 비슷할 뿐만 아니라, 소화율은 동물성 단백질.과 같을 뿐만 아니라, 여러 음식에 혼합할 수 있습니다,. 거품과 젤라틴 같은 성질로 인해 음료 및 디저트. 현재, 단백질은 밀크셰이크 또는 스무디 응용 프로그램에서 긍정적인 결과를 나타냅니다.
식물성 단백질 루비스코는 다음과 같은 특징이 있습니다. 중성 맛, 냄새 및 색상, 유사 제품의 콩과 식물 향을 피합니다. 저자극성; CO2 배출량 감소.

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