기름진 생선의 조직에서 추출한 생선 기름은 다양한 건강상의 이점으로 인해 인기 있는 건강 보조 식품입니다. 불포화지방산이 풍부하고 DHA, EPA 등 뇌와 신경계를 조절하는 중요한 성분을 함유하고 있다. 어유는 일반적으로 생선을 가열하거나 용제를 사용하여 생선에서 기름을 분리하는 렌더링 또는 추출 방법을 통해 얻습니다. 생성된 오일은 불순물을 제거하고 고품질의 최종 제품을 보장하기 위해 정제 공정을 거칩니다.

어유의 주요 이점 중 하나는 심장 건강을 증진시키는 능력입니다. 생선 기름에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 신체에서 합성할 수 없어 음식을 통해 섭취해야 하는 필수 지방산입니다. 어유에서 발견되는 두 가지 주요 오메가-3 지방산은 EPA와 DHA입니다. 이 지방산은 혈압과 혈중 지질을 낮춤으로써 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 또한 어유는 면역 체계의 기능을 강화하여 면역력을 높일 수 있습니다.

어유는 오랫동안 심혈관계 이점으로 인식되어 왔지만 새로운 용도가 계속해서 등장하고 있습니다. 연구에 따르면 어유의 항염증 특성은 류마티스 관절염 및 염증성 장 질환과 같은 상태를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 어유는 피부 건강 증진, 노화 관련 황반변성 위험 감소, 인지 기능 지원에 있어 잠재적인 역할에 대해 연구되고 있습니다.

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