생선 기름오메가-3 지방산이 풍부하여 전 세계 건강기능식품 산업에서 널리 사용되는 원료입니다.EPA와 DHA생선 기름은 일반적으로 건강 보조 식품, 기능성 식품 및 영양 제제에 첨가됩니다. 하지만 모든 어유 원료가 건강기능식품 생산에 적합한 것은 아닙니다. 제조업체는 다음과 같은 요소를 고려해야 합니다.원산지, 순도, 산화 안정성, EPA 및 DHA 농도, 오염물질, 가공 기술 및 품질 문서대량으로 어유를 구매하기 전에 신중하게 평가해야 합니다.

이러한 요인들을 이해하면 건강기능식품 제조업체는 자사 제품과 목표 시장에 맞는 원료를 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다.

어유 생산에 있어 원료 품질이 중요한 이유는 무엇일까요?

어유의 품질은 원산지, 추출 공정, 정제 기술, 보관 조건 및 용도에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 산업용 또는 동물 사료용으로 생산된 어유는 식용 제품에 필요한 품질 기준을 충족하지 못할 수 있습니다.

산화 또한 중요한 고려 사항입니다. 어유는 고도 불포화 지방산을 함유하고 있기 때문에 산소, 열, 빛 또는 부적절한 보관 조건에 노출될 경우 산화되기 쉽습니다. 산화 관련 지표로는 다음과 같은 것들이 있습니다.과산화물가(PV) 및 p-아니시딘가(p-AV)따라서 어유 품질을 평가할 때 일반적으로 평가되는 요소입니다.

건강기능식품 제조업체에게 있어 산화 제어와 EPA 및 DHA 함량의 일관된 유지는 제품의 품질, 안정성 및 유통기한에 필수적입니다.

제조업체는 기능성 식품 등급의 어유를 고를 때 무엇을 확인해야 할까요?

첫 번째 고려 사항은 다음과 같습니다.출처 및 추적성원료의 특성에 따라 어유의 종류, 어획 방식, 추적 가능성 등에 대한 정보를 평가해야 합니다. 어유는 일반적으로 멸치나 정어리 같은 어종에서 추출되며, 제조업체는 어종, 어획 지역, 조달 방식, 추적 가능성 등에 대한 정보를 검토해야 합니다.

두 번째 고려 사항은 다음과 같습니다.정제 및 순화 과정원료 및 제품 사양에 따라 분자 증류 및 기타 정제 기술과 같은 공정을 사용하여 불필요한 물질을 줄이고 오메가-3 지방산을 농축할 수 있습니다.

제조업체는 또한 다음과 같은 주요 품질 매개변수를 검토해야 합니다.EPA 및 DHA 함량, 과산화물가, 아니시딘가, 중금속, 다이옥신, PCB, 미생물학적 매개변수 및 기타 관련 오염물질.

마지막으로, 최종 제품 요구 사항에 따라 적절한 분자 형태와 농도를 선택해야 합니다. 어유는 다양한 형태와 EPA/DHA 농도로 공급될 수 있으므로 제조업체는 다양한 보충제 제형을 개발할 수 있습니다.

EPA와 DHA 농도가 낮은 이유는 무엇일까요?중요한가요?

EPA와 DHA는 제조업체가 어유 원료를 선택할 때 고려하는 두 가지 주요 오메가-3 지방산입니다. 다양한 건강기능식품 제품은 각기 다른 EPA-DHA 비율과 총 오메가-3 농도를 요구할 수 있습니다.

예를 들어, 일부 표현 방식은 특정 부분을 강조할 수 있습니다.더 높은 EPA반면 다른 경우에는 다음과 같은 것이 필요할 수 있습니다.더 높은 DHA 농도 또는 균형 잡힌 EPA/DHA 프로필따라서 제조업체는 의도된 복용량, 제형 설계, 목표 시장 및 규제 요건을 고려하여 어유 규격을 선택해야 합니다.

이는 특히 B2B 구매자에게 중요한데, 적절한 어유 규격은 농도가 가장 높은 것이 아니라 완제품 요구 사항에 가장 잘 부합하는 것이기 때문입니다.

구매자는 어떤 품질 관련 서류를 요청해야 할까요?

대량의 어유를 구매하기 전에 제조업체는 공급업체로부터 적절한 품질 관련 서류를 요청해야 합니다. 목표 시장 및 용도에 따라 이러한 서류에는 다음이 포함될 수 있습니다.분석증명서(COA), 명세서, 시험보고서, 원산지 및 추적성 정보, 관련 식품 안전 또는 품질 인증서.

시험에는 EPA 및 DHA 함량, 산화 지표, 중금속, 오염 물질, 그리고 해당되는 경우 미생물학적 품질과 같은 중요한 매개변수가 포함되어야 합니다.

국제 B2B 소싱의 경우, 완벽한 문서화와 신뢰할 수 있는 배치 간 일관성은 제품 등록, 품질 평가 및 수입 절차를 더욱 효율적으로 만들어 줄 수 있습니다.

Keynovo의 어유 원료를 선택해야 하는 이유는 무엇일까요?

안후이 케이노보 바이오테크 유한회사는 공급합니다.어유 원료글로벌 건강기능식품 및 영양 제품 제조업체를 대상으로 합니다. Keynovo는 고객 요구 사항에 따라 다양한 제품 사양을 지원합니다.EPA 및 DHA 농도 및 비율저희는 원료 품질, 배치 일관성, 문서화 및 안정적인 B2B 공급에 중점을 두어 고객이 건강 보조 식품 및 기타 영양 관련 용도에 필요한 어유를 조달할 수 있도록 지원합니다.

개발 중이시든 아니시든오메가-3 보충제, 기능성 식품, 영양 제품 또는 기타 건강 관련 제제저희 팀은 귀사의 제품 사양 및 목표 시장에 맞춰 어유 원료 솔루션을 제공할 수 있습니다.

결론

모든 어유 원료가 건강기능식품 생산에 적합한 것은 아닙니다. 제조업체는 원료의 적합성을 평가해야 합니다.원료, 정제 공정, 산화 안정성, EPA 및 DHA 함량, 오염물질 수준, 문서화 및 규제 요건공급업체를 선정하기 전에.

자격을 갖추고 신뢰할 수 있는 어유 원료 공급업체를 선택하면 제조업체는 일관된 제품 품질을 유지하고 장기적인 생산을 지원할 수 있습니다.

Keynovo는 전 세계 B2B 건강기능식품 제조업체에 어유 원료를 공급합니다.저희에게 연락하세요귀사의 EPA/DHA 규격, 품질 요구사항, 샘플 및 대량 구매 필요 사항에 대해 논의하겠습니다.