니신은 프로바이오틱스로 간주되지 않습니다. 이는 특정 유산균 계통, 특히 Lactococcus lactis에 의해 생성된 천연 미생물 펩타이드입니다. 니신은 일부 병원성 종을 포함하여 다양한 박테리아의 성장을 억제하는 능력으로 인해 식품 방부제로 널리 사용되었습니다. 이는 세포벽을 표적으로 삼아 세포벽의 완전성을 파괴함으로써 그람 양성 박테리아에 효과적입니다.

니신은 항균 특성을 갖고 있지만 기능성 측면에서 프로바이오틱스 와 다릅니다 . 프로바이오틱스는 적당한 양을 섭취했을 때 숙주에게 건강상의 이점을 주는 살아있는 미생물입니다. 이는 주로 건강한 장내 미생물을 지원하고 인간 건강의 다양한 측면에 기여하는 유익한 박테리아 또는 효모 종으로 구성됩니다.

니신은 프로바이오틱스로 간주되지는 않지만 박테리아 감염의 예방 및 치료, 다양한 산업 분야의 천연 항균제 등 다른 잠재적인 응용 분야에 대해 조사되었습니다. 그러나 잠재적인 이점과 용도를 모두 평가하려면 추가 연구가 필요합니다.

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