아스코르브산으로도 알려진 비타민 C 는 신체의 모든 부분에서 조직의 성장과 복구에 필수적인 수용성 비타민입니다. 수용성이기 때문에 체내에 저장되지 않기 때문에 감귤류, 브로콜리, 토마토 등의 식품을 통해 비타민C를 충분히 섭취하는 것이 중요하다.

비타민 C의 주요 기능 중 하나는 신체가 피부, 연골, 힘줄, 인대 및 혈관을 만드는 데 사용되는 중요한 단백질인 콜라겐을 만드는 것을 돕는 것입니다. 비타민 C는 또한 상처를 치유하고 뼈와 치아를 수리하고 유지하는 데 필요합니다. 또한 신체가 비헴 공급원에서 철분을 흡수하도록 도와줍니다.

비타민 C는 또한 비타민 E, 베타카로틴 및 기타 많은 식물성 영양소와 함께 항산화제입니다. 항산화제는 DNA를 손상시킬 수 있는 물질인 자유 라디칼로 인한 손상을 일부 차단하는 데 도움이 됩니다. 시간이 지남에 따라 자유 라디칼이 축적되면 노화 과정과 암, 심장병 및 관절염과 같은 건강 상태의 발달에 기여할 수 있습니다.

비타민 C가 심각하게 결핍되는 경우는 드물지만, 많은 사람들이 이 중요한 영양소 수치가 낮을 수 있다는 증거가 있습니다. 흡연 담배는 신체의 비타민 C 양을 낮출 수 있으므로 흡연자는 결핍 위험이 더 높습니다.

비타민 C 결핍의 징후에는 건조하고 갈라지는 모발이 포함될 수 있습니다. 치은염(잇몸 염증) 및 잇몸 출혈; 거칠고 건조하며 비늘 모양의 피부; 상처 치유율 감소; 멍 들기 쉬운; 코피; 감염을 막는 능력이 감소합니다. 심각한 형태의 비타민 C 결핍은 괴혈병으로 알려져 있습니다.

결론적으로 비타민 C는 건강과 웰빙을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 체내 조직의 성장과 복구를 지원하고 자유 라디칼 손상에 대한 항산화 보호를 제공하기 위해 식품 공급원에서 이 필수 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

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