제품 설명 제품명 : 알긴산 나트륨 분말 CAS 번호: 9005-38-3 MF: C5H7O4COONa 등급 사양: 섬유, 식품 색상: 황색 외관: 분말 점도: 요구 사항에 따름 PH 값: 6.5-7.5 수분: 15% 미만 물에 불용성 %: 0.5 미만 Ca 함량: 3% 미만 애플리케이션 식품 등급: Sodium Alginate Food Grade는 갈조류에서 추출한 천연 다당류로 특수한 화학적 구조와 우수한 특성으로 인해 증점제, 안정제, 유화제, 질감 개선제, 전분 및 겔화 방지제 등 식품 산업에서 다양한 기능성을 가지고 있습니다. . 알지네이트는 밀가루, 국수, 냉동 밀가루 제품, 베이커리 등 다양한 식품에 천연 첨가물로 널리 적용될 수 있습니다. 식품에서 알지네이트는 증점제, 겔화제, 유화제, 안정제, 질감 개선제(국수용), 음식의 질을 향상시킵니다. 식품 응용 분야에 대한 알지네이트의 안전성은 가장 안전한 식품 첨가물 중 하나로 FAO/WHO의 인증을 받았습니다.
대두에서 추출한 대두 레시틴은 식품, 제약, 화장품 산업에서 널리 사용되는 천연 유화제 및 안정제입니다. 여기에는 세포 구조를 유지하고 다양한 생리학적 기능을 지원하는 인지질의 복잡한 혼합물이 포함되어 있습니다. 뛰어난 유화, 분산 및 안정화 특성으로 잘 알려진 대두 레시틴은 제과류, 초콜릿, 유제품 대체품, 식이 보조제, 스킨케어 제형과 같은 제품에 사용되는 다용도 성분입니다. 액상, 과립, 분말 등 다양한 형태로 제공되어 다양한 용도에 적합합니다. GMO가 아니며 알레르기 유발 물질이 없는 대두 레시틴은 수많은 제품의 품질, 질감, 유통 기한을 향상시키는 동시에 심장 건강 및 인지 기능 지원과 같은 영양학적 이점도 제공하는 기능성 성분입니다.
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