수 크랄로스 감미료는 제로 칼로리 설탕 대체 인공 감미료. 수 크랄로스 약 600 더 달콤한 시간 수크로오스 (테이블 설탕), 두 번 더 달콤합니다 사카린, 3.3 더 달콤한 시간 아스파탐. 아스파탐과 달리 열과 광범위한 pH 조건에서 안정적이며, 선반을 요구하는 베이킹 또는 제품에 사용할 수 있습니다.
맛과 우량으로, MSG (Monosodium Glutamate) 다른 맛 활성을 향상시킬 수 있습니다 화합물, 특정 음식의 전반적인 맛을 향상시킵니다. MSG (Monosodium 글루타메이트) 고기, 생선, 가금류, 많은 야채, 소스, 수프 및 마리 네이드와 잘 섞어 쇠고기와 같은 특정 식품의 전반적인 선호도를 높입니다.