대두 레시틴은 대두에서 추출한 천연 물질입니다. 인지질, 지방산, 중성지방의 복잡한 혼합물입니다. 레시틴은 일반적으로 유화제로 사용되어 오일과 물을 보다 효과적으로 혼합할 수 있습니다. 이는 식품 산업에서 널리 사용되며 제약, 화장품 및 산업 제조와 같은 다른 분야에도 적용됩니다.
대두에서 추출한 대두 레시틴은 식품, 제약, 화장품 산업에서 널리 사용되는 천연 유화제 및 안정제입니다. 여기에는 세포 구조를 유지하고 다양한 생리학적 기능을 지원하는 인지질의 복잡한 혼합물이 포함되어 있습니다. 뛰어난 유화, 분산 및 안정화 특성으로 잘 알려진 대두 레시틴은 제과류, 초콜릿, 유제품 대체품, 식이 보조제, 스킨케어 제형과 같은 제품에 사용되는 다용도 성분입니다. 액상, 과립, 분말 등 다양한 형태로 제공되어 다양한 용도에 적합합니다. GMO가 아니며 알레르기 유발 물질이 없는 대두 레시틴은 수많은 제품의 품질, 질감, 유통 기한을 향상시키는 동시에 심장 건강 및 인지 기능 지원과 같은 영양학적 이점도 제공하는 기능성 성분입니다.
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