17주 영양산업 소식 -reachever.com

17주 영양산업 소식 Apr 27, 2022

1. 케리 맛을 더한 트랜스 지방 필로 제품 0개 출시.

kerry는 식물성 지질 최종 제품.을 출시했습니다. 이 제품의 지방은 식물성 기름,에서 유래한 것으로 보고되고 있으며, 이는 트랜스 지방산(팜 커널 오일, 팜유, 코코넛 오일)을 포함하지 않을 뿐만 아니라, 그러나 또한 맛을 증가시킬 수 있습니다. 동시에, 제품은 매우 안정적이고 좋은 정밀도를 갖는 원래 독일 수입 크리머 스프레이 타워 장비,를 사용하여 생산됩니다.
일련의 제품은 다양한 용도로 사용되며 권장 복용량은 8%-15%,, mellow phyllo, phyllo 32A, smooth phyllo, phyllo C40, phyllo X80, phyllo CT-S, Frothy creamer KKL-8094, phyllo gm36.(출처: KERRY)

2. 코핸슨 저장 수명 안정화를 위한 식물성 육류 발효 솔루션 도입.

cohanson은 식물성 육류 대체 배양물의 새로운 라인 출시로 베가 배양 키트 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 이 시리즈는 식물성 대체 단백질의 부패를 줄이고 신선도를 유지하는 발효 솔루션이라고 합니다. 새로운 라인은 유통기한을 안정화하고 제품의 나트륨 함량을 줄이는 발효의 힘으로 시장에 있는 고염 옵션,에 대한 대안으로 작용하는 것으로 이해됩니다.

3. 씨케이 성분 파바연료 출시, 넓은 콩 식물 기반 단백질.

ck 성분은 fabafuel, fava bean plant protein, 탈취 식물성 단백질. 제품을 출시했습니다. 이 제품은 canadian snowbird fava bean 성분에서 추출한 것으로 알려져 있으며 미세한, 밝은 회백색 분말입니다. 중성 아로마, 64% 단백질, 12% 섬유질 및 회사에 따르면 0.75.의 단백질 소화율 보정 아미노산 점수(PDCAAS), 성분이 겔화되고 수분 보유력이 있음 특성,, 유화 및 거품 형성 특성으로 파바연료는 달걀 흰자위의 대체 또는 감소된 용도. 파바연료는 식물성 육류 및 가금류 대용품, 유제품 대용품,을 포함한 광범위한 응용 분야에서 사용될 수 있습니다. 3 반죽/빵, 구운 식품, 부풀린 스낵 및 분말 음료.

4. 반 드루넨 농장 양 고추 냉이 분말을 소개합니다..

반 드루넨 농장 출시 와사비 분말. 아마란스는 잎이 많은, 다육 식물로 알려져 있어 지중해 요리에 일반적으로 사용됩니다. 비타민, 미네랄과 식물 추출물의 고품질 공급원이며 영양소가 풍부합니다, 시금치보다 9배 많은 오메가-3 지방산을 함유. 추가, 제품은 순하거나 약간 쓴맛, 풍미가 풍부하고 분말 형태로 제공됩니다. 녹색 음료에 사용할 수 있습니다. , 스무디 및 식사 대용품, 슈퍼푸드 블렌드 및 기능성 식품.

5. 크라운, 새로운 VDS 출시 유지종자 가공 산업에서 사용.

Crown은 온도에 민감한 제품의 연속 간접 진공 건조 및 탈용매화를 위한 VDS(vacuum desolventizer vaporizer, VDS)를 도입했습니다. 발자국, 낮은 증기 소비와 감소된 제품 변성 및 변색으로 완전한 용매 회수 제공. 이 기술은 유지종자, 식물성 단백질, 대마/칸나비디올(CBD), 식품 및 음료, 기능식품을 준비할 수 있습니다. , 식물성 식품, 밀가루용 의약품 및 특수 화학물질, 농축 단백질 및 분리 단백질.