Kojic acid는 다양한 산업 분야에서 광범위하게 응용되는 곰팡이에서 추출한 천연 화합물입니다. 그것은 일반적으로 화장품, 식품 가공, 제약 및 농업에 사용됩니다.

화장품 분야에서 코직산은 티로시나제의 합성을 억제하여 피부의 멜라닌 형성을 억제할 수 있습니다. 이로 인해 주근깨, 검버섯, 색소 침착과 같은 상태를 치료할 수 있는 미백 화장품의 유효 성분이 됩니다. 안전하고 독성이 없으며 부작용이 없습니다.

식품 가공에서 코지산은 신선도를 유지하고 방부제 및 항산화제 역할을 하는 식품 첨가물로 사용할 수 있습니다. 베이컨에서 아질산나트륨이 발암성 니트로사민으로 전환되는 것을 억제하는 것으로 나타났습니다. 또한 첨가해도 음식의 맛이나 질감에 영향을 미치지 않습니다. Kojic acid는 maltol 및 ethyl maltol 생산의 원료로도 사용됩니다.

제약 산업에서 코지산은 진핵 세포에 돌연변이 유발 효과가 없는 것으로 밝혀졌습니다. 인체의 자유 라디칼을 제거하고 백혈구 기능을 향상시킬 수 있습니다. 이처럼 진통 및 항염증 효과가 있는 세팔로스포린계 항생제의 원료로 사용되어 왔다.

농업에서 코지산은 생물학적 살충제를 생산하는 데 사용될 수 있습니다. 낮은 농도로 식물에 살포하면 해충으로부터 식물을 보호하는 동시에 성장을 촉진할 수 있습니다.

전반적으로 코지산은 다양한 산업 분야에서 많은 유익한 응용 분야가 있는 다재다능한 화합물입니다.

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