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구아노 신 5'- 모노 포스페이트 암소리 소금

구아노 신 5'- 모노 포스페이트 암소리 소금은보다 경제적이며 효과적입니다 우마미 증강 인자. 그것은 인스턴트 국수 조미료 패키지의 주요 맛 구성 요소 중 하나입니다, 닭 에센스, 닭 가루 및 콩과 같은 조미료.
  • CAS #:

    5550-12-9
  • 인증서:

    ISO9001/Kosher/Halal
  • 명세서:

    In House
제품 설명
상품명 구아노 신 5'- 모노 포스페이트 암소리 소금
5550-12-9
외관 & 물리적 주 : 백색 결정 성 분말
융점 포인트 : 300ºC
끓는점 포인트 : 890.2ºC 에서 760 mmhg
플래시 포인트 : 492.2ºC
물 용해도 : > 50 G / L
저장 조건 : 2-8ºC

함수
guanylate 나트륨 (GMP- Na2 또는 구아노신 5'- 모노 포스페이트 암 소금 MSG와 나트륨과 함께 사용되는 향료 제입니다. 언제 사용을 위해 섞여서 맛에 곱셈 효과가 있습니다. 그것은 모든 종류의 음식에 사용할 수 있으며 생산 요구에 따라 적절한 사용을 해당하십시오.
그것은 버섯이있는 맛의 맛의 일종입니다. 종종 글루타메이트 나트륨과 함께 사용됩니다 (첨가량은 1 % ~ 5 % ~ 5 %), 청정제가 매우 증가합니다.

신청

1. 이 생성물은 나트륨 글루타메이트 또는 5'- 이노 네이트와 결합됩니다 현저한 시너지 효과를 가진 아그마 소개, 우마미 맛.
2. 이 제품은 인산염에 의해 분해되어 그 취향을 잃을 수 있으므로 신선한 음식에 사용되지 않습니다. 이 음식을 약 85로 가열하여 사용할 수 있습니다 패시베이션 효소.
3. 이 제품은 단독으로 거의 사용되지 않으며 나트륨 글루타메이트 (MSG)와 함께 사용할 수 있습니다.
4. 이 제품은 여전히 ​​나트륨 이노신과 조합하여 사용할 수 있으며 다양한 식품에서 널리 사용됩니다.


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