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  • 완두콩 단백질의 이점에 대한 종합 가이드
    완두콩 단백질의 이점에 대한 종합 가이드 Feb 24, 2023
    완두콩 단백질의 이점에 대한 종합 가이드 완두콩 단백질은 다재다능하고 영양이 풍부한 단백질 보충제로 운동 선수, 피트니스 애호가 및 건강에 민감한 개인들 사이에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 노란 완두콩에서 추출한 이 식물성 단백질 공급원은 특히 채식주의자 또는 비건 식단을 따르는 사람들에게 동물성 단백질에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 기사에서는 완두콩 단백질의 수많은 이점과 피트니스 및 건강 목표를 달성하는 데 어떻게 도움이 되는지 살펴보겠습니다. 식물성 단백질 공급원 완두콩 단백질은 식물성 옵션을 찾는 사람들에게 이상적인 단백질 보충제입니다. 그것은 노란 완두콩으로 만들어지며 완전히 비건 친화적입니다. 동물성 단백질과 달리 콜레스테롤, 유당 및 기타 유해 화합물이 없습니다. 따라서 알레르기, 유당 불내...
  • 키토산의 포괄적인 개요
    키토산의 포괄적인 개요 Feb 24, 2023
    키토산은 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 많은 관심을 받고 있는독특한 천연 물질입니다게, 새우, 가재 등 조개류의 외골격에서 유래하며 구조적으로 셀룰로오스와 유사한 당류의 일종이다. 키토산은 의약, 농업 및 산업을 포함한 광범위한 응용 분야에서 귀중한 재료가 되는 여러 가지 고유한 특성을 가지고 있습니다. 이 기사는 키토산의 다양한 용도, 이점 및 안전 고려 사항을 다루는 포괄적인 개요를 제공합니다. 그것은 치료제로서의 잠재력과 그 사용과 관련된 잠재적 위험 또는 부작용을 포함하여 독자들에게 키토산에 대한 전반적인 이해를 제공하는 것을 목표로 합니다. 키토산의 용도 및 이점 키토산은 의료, 농업 및 산업 응용을 포함한 다양한 목적으로 사용되었습니다. 의학에서 키토산은 고혈압, 고콜레스테롤,...
  • 징코 빌로바 추출물의 건강상의 이점 발견
    징코 빌로바 추출물의 건강상의 이점 발견 Feb 24, 2023
    Ginkgo biloba extract는 은행나무과에 속하는 Ginkgo biloba의 마른 잎에서 추출한 천연 물질입니다. 추출물은 플라보노이드, 테르펜 락톤, 은행나무 설탕 및 기타 영양소와 같은 다양한 유익한 성분을 포함하는 밝은 노란색 분말입니다. 강력한 약용 가치를 지닌 Ginkgo biloba 추출물은 의약품, 식품, 화장품 및 기타 제품에 사용되었습니다. 이 추출물은 신체 순환 촉진을 포함하여 수많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 뇌와 팔다리의 순환을 강화하여 신진대사와 혈류를 촉진합니다. 징코 빌로바 추출물은 또한 뇌, 안구 망막 및 심장 혈관계의 자유 라디칼을 제거하여 노화를 늦추고 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 효과적인 항산화제입니다. In addition, Ginkgo biloba e...
  • 다양한 용도로 널리 사용되는 무칼로리 감미료---수크랄로스
    다양한 용도로 널리 사용되는 무칼로리 감미료---수크랄로스 Feb 17, 2023
    수크랄로스 는 식품 및 음료 제품에서 설탕 대체물로 널리 사용되는 무칼로리 감미료입니다. 고온을 견딜 수 있는 매우 안정적인 화합물이므로 많은 식품 응용 분야에서 다용도로 사용할 수 있습니다. 응용 1: 저칼로리 감미료 수크랄로스의 주요 용도 중 하나는 식품 및 음료 제품의 저칼로리 감미료입니다. 자당(식당)보다 약 600배 더 달콤하며 칼로리를 추가하지 않고도 제품에 단맛을 제공하는 데 사용할 수 있습니다. 이것은 다이어트 청량 음료, 무설탕 사탕 및 저칼로리 구운 제품과 같은 제품에 이상적인 성분입니다. 적용 2: 내열성 감미료 수크랄로스는 매우 안정적이고 고온을 견딜 수 있어 열처리가 필요한 제품에 사용하기에 이상적인 감미료입니다. 여기에는 구운 식품, 통조림 과일, 일부 유제품과 같은 제품이 포함됩니...
  • Xanthan Gum: 다양한 기능을 가진 다용도 식품 첨가물
    Xanthan Gum: 다양한 기능을 가진 다용도 식품 첨가물 Feb 17, 2023
    잔탄검은 식품 첨가물로 널리 사용되는 고분자량 다당류입니다. 이것은 Xanthomonas campestris 박테리아의 발효에 의해 생성되며 독특한 유변학 및 유화 특성을 가지고 있어 많은 식품 응용 분야에서 다용도 성분이 됩니다. 기능 1: 증점제 및 안정제 크산탄 검의 주요 기능 중 하나는 식품의 증점제 및 안정제입니다. 입자를 부유시키고 샐러드 드레싱, 소스 및 딥과 같은 제품의 분리를 방지하는 데 특히 유용합니다. 그것의 고유한 유변학적 특성은 또한 요거트 및 아이스크림과 같은 제품에서 효과적인 증점제로 만들어 질감과 입맛을 향상시킬 수 있습니다. 기능 2: 유화제 Xanthan 검은 또한 효과적인 유화제이므로 수중유 에멀젼을 안정화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 마요네즈와 같은 제품에서 오...
  • 피부를 위한 코직산의 다양한 적용 및 안전성
    피부를 위한 코직산의 다양한 적용 및 안전성 Feb 17, 2023
    Kojic acid 는 버섯에서 추출한 자연 발생 화학 물질이며 발효 쌀에서 사케 양조 과정에서도 생성됩니다. 피부층에 침투하여 멜라닌 생성을 억제하는 능력으로 인해 코직산은 스팟 페이딩 트리트먼트로 인기를 얻었으며 종종 하이드로퀴논에 대한 덜 공격적인 대안으로 간주됩니다. 그러나 그 사용은 스킨 케어 응용 프로그램에만 국한되지 않습니다. 스킨케어의 응용 코지산은 피부에서 멜라닌 생성을 담당하는 효소인 티로시나아제의 잘 알려져 있고 연구된 억제제입니다. 그 결과 검버섯, 기미, 트러블 후 자국과 같은 변색을 퇴색시키는 제품에 사용되는 인기 있는 스킨케어 성분입니다. 코직산은 사용하기에 안전하지만 과도하게 사용하면 피부 자극을 유발할 수 있으므로 전체적인 안색을 밝게 하도록 고안된 제품은 피해야 합니다. Ko...
  • NISIN 소개
    NISIN 소개 Feb 10, 2023
    NISIN 은 Lactococcus lactis subsp. 균주를 발효시켜 얻은 천연 첨가물이다. 젖산 (GMO 무료). Nisin은 EU(식품 첨가물 번호 E-234)의 승인을 받은 천연 살균제로 수많은 그람 양성 박테리아, 특히 Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis, 등. NISIN은 그람 음성 박테리아, 효모 또는 곰팡이에 대해 활성이 없습니다. NISIN은 유제품, 육류, 과일 주스 및 주류, 식물성 단백질 식품, 계란 및 계란 함유 제품, 소스, 통조림 식품 등 매우 다양한 부문에 적용됩니다. NISIN은 절인 고기에서 아질산염을 부분적으로 대체하는 데 사용할 수 있지만 높은 수...
  • 냉각제 Ws-23의 적용
    냉각제 Ws-23의 적용 Feb 10, 2023
    냉각제 Ws-23 의 특징 냉감 정도는 75, 신체의 주요 부분은 비강, 구강, 강한 폭발력, 입안의 냉감 효과가 빠르며 연속 냉감 시간은 7 분입니다. 설명: l 화학명: N, 2,3-트리메틸-2-이소프로필부티르아미드. 엘  CAS 번호 51115-67-4 l 박하와 비슷한 시원한 맛을 지닌 백색 결정 성 분말입니다. l 냉각 효과가 오래 지속되고 고온에 강하며 박하의 쓴맛과 매운맛이 없다는 장점이 있습니다. 기준: l 결정형 엘 순도 ≥ 99% 신청: 음식 및 음료: l 시원한 맛이 나는 아이스크림, 청량음료, 사탕(초콜릿, 딱딱한 사탕, 구미, 과일 설탕에 절인 과일), 크림 필링 및 츄잉껌에 널리 사용됩니다. 제약: l 시럽, 젤, 정제, 마름모꼴, 기침 혼합물 등 제품에 시원하고 박하가 아...
  • 인체에서 콘드로이틴 설페이트의 기능
    인체에서 콘드로이틴 설페이트의 기능 Feb 03, 2023
    콘드로이틴 설페이트 는 동물의 결합 조직에서 발견되는 점막부착성 액체 다당류이며 연골 조직에 매우 풍부합니다. 피부, 힘줄, 혈관에서도 발견되며 세포간 접착제입니다. 인체에서 콘드로이틴 설페이트의 기능은 매우 다양합니다. 주요 역할은 다음과 같습니다. (1) 피부를 젊어지게 합니다. (2) 관절, 인대 등의 조직의 탄력과 부드러움을 유지한다. (3) 눈에 작용하여 각막과 수정체의 투명도와 탄력을 유지한다. (4) 뼈의 성장을 지원하고 골다공증을 예방하기 위해 칼슘 흡수를 돕습니다. 따라서 콘드로이틴은 의학, 건강 유지 및 미용에 널리 사용됩니다. 콘드로이틴 설페이트는 체내에서 합성될 수 있지만 나이가 들면서 감소합니다. 성인의 권장섭취량은 하루 400mg이지만 중년 및 노년층의 몸은 하루 20mg 정도밖에 ...
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