대두 펩타이드는 산 또는 효소 적 가수 분해 또는 콩 단백질의 분리 및 정제에 의해 수득 된 폴리 펩타이드 혼합물이다. 그것은 주로 작은 분자 펩타이드이며, 소량의 큰 분자 펩타이드, 유리 아미노산, 당 및 무기 염을 함유하고 있습니다. 아래 5000U. 콩 펩타이드의 단백질 함량은 약 85 %이며, 그 아미노산 조성물은 콩 단백질과 동일하다.필수 아미노산은 균형 잡힌적이고 풍부합니다.
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