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어유를 둘러싼 이점과 논쟁 Apr 28, 2023
어유는 기름진 생선의 조직에서 추출하며 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코사헥사엔산(DHA)을 포함한 오메가-3 지방산의 풍부한 공급원입니다. 이 지방산은 신체의 염증을 줄이고 고중성지방혈증을 개선하는 것으로 알려진 특정 에이코사노이드의 전구체입니다. 최근 몇 년 동안 심혈관 질환에서 어유의 역할을 둘러싼 많은 논란이 있었습니다. 일부 연구에서는 어유 보충제가 심장사를 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 밝혔지만 다른 연구에서는 다른 결론에 도달했습니다. 증거는 아직 평가 중이지만 어유가 심장 건강에 잠재적인 이점이 있을 수 있는 것으로 보입니다. 심혈관 건강에 대한 잠재적인 이점 외에도 어유와 오메가-3 지방산은 다양한 다른 상태에 미치는 영향에 대해서도 연구되었습니다. 여기에는 임상적 우울증, 불안, 암 및...
- 정제된 생선 기름
- 생선 기름
- 어유 원료
Dimethyl Sulfoxide의 다양한 산업 응용 Apr 28, 2023
DMSO( Dimethyl sulfoxide ) 는 비양성자성 극성 용매로 물과 유기 용매 모두에 용해됩니다. 높은 선택적 추출 능력으로 인해 산업계에서 용매 및 반응 시약으로 널리 사용됩니다. DMSO의 주요 산업 응용 분야 중 하나는 방향족 탄화수소 추출용 용매입니다. 또한 수지 및 염료의 반응 매질로 사용되며 아크릴 섬유의 중합 및 방적을 위한 용매로도 사용됩니다. 용매로 사용하는 것 외에도 DMSO는 다른 많은 산업 응용 분야도 있습니다. 유기 합성 중간체 및 다양한 화학 공정의 반응 매체로 사용할 수 있습니다. 선택적 추출 능력이 높기 때문에 아크릴 및 폴리설폰 수지의 중합 및 축합에 이상적인 용매입니다. 또한 폴리아크릴로니트릴 및 아세테이트 섬유의 방사 용매와 알칸 및 방향족 화합물의 분리를 위한...
- 디메틸 설폭사이드
- DMSO
- CAS 67-68-5
환원 및 산화 글루타티온: 차이점 이해 Apr 21, 2023
글루타티온은 환원형 글루타티온과 산화형 글루타티온의 두 가지 형태로 전환될 수 있는 중요한 항산화제입니다. 이 두 가지 형태는 손상된 세포를 복구하고 세포의 항산화 능력을 강화하여 신체의 안정성과 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 환원된 글루타티온과 산화된 글루타티온의 차이점을 이해하는 것은 이 항산화제가 어떻게 기능하는지 이해하는 데 중요합니다. 환원형 글루타티온과 산화형 글루타티온의 주요 차이점 중 하나는 분자식입니다. 환원형 글루타티온은 분자식이 C10H17N3O6S이고 분자량이 307.33인 반면, 산화형 글루타티온은 분자식이 C20H32N6O12S2이고 분자량이 612.63입니다. 두 가지 형태의 글루타티온의 또 다른 차이점은 녹는점입니다. 환원된 글루타티온은 189-193°C의 녹는점에서...
- 감소된 L-글루타티온 분말
- CAS 70-18-8
- 글루타티온 분말
Dimethyl Sulfoxide: 다목적 용매 Apr 21, 2023
DMSO(Dimethyl sulfoxide)는 화학식 (CH3)2SO를 갖는 유기황 화합물입니다. 이 무색 액체는 상업적으로 가장 널리 사용되는 설폭사이드입니다. 극성 및 비극성 화합물을 모두 용해하는 중요한 극성 비양성자성 용매이며 물뿐만 아니라 광범위한 유기 용매와 섞일 수 있습니다. DMSO는 상대적으로 끓는점이 높고 많은 사람들이 DMSO가 피부에 닿은 후 입안에서 마늘 같은 맛을 느끼는 특이한 특성을 가지고 있습니다. 화학 구조 측면에서 DMSO 분자는 Cs 대칭을 이상화했습니다. 그것은 대략 4면체 황 원자에 결합되지 않은 전자 쌍을 가진 다른 3좌위 S(IV) 화합물과 일치하는 삼각 피라미드 분자 기하학을 가지고 있습니다. DMSO는 1866년 러시아 과학자 Alexander Zaytsev에 의...
- 디메틸 설폭사이드
- DMSO
- CAS 67-68-5
생선 기름 소비에 대한 일반적인 오해 폭로 Apr 21, 2023
어유는 eicosapentaenoic acid(EPA) 및 docosahexaenoic acid(DHA)와 같은 오메가-3 지방산이 풍부한 지방이 많은 생선에서 추출한 기름의 일종입니다. 수많은 건강상의 이점에도 불구하고 어유 소비에 대한 몇 가지 일반적인 오해가 있습니다. 오해 1: 어유와 대구 간유를 혼동합니다. 어유는 지방이 많은 어유 지방의 추출물로 혈중 중성 지방을 낮출 수 있는 DHA 및 EPA와 같은 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 반면 대구간유는 생선의 간에서 추출한 것으로 비타민 A와 D가 풍부해 야맹증과 구루병 예방에 많이 쓰인다. 대구 간유는 비타민 A와 D가 부족한 사람들에게만 적합합니다. 오해 2: 심해 어유가 일반 어유보다 낫다는 생각. 시중에 판매되는 어유 제품은 크게 일반 어유와...
- 정제된 생선 기름
- 생선 기름 벌크
- 어유 원료
식품 및 영양에서 유당의 응용 및 효과 Apr 13, 2023
유당은 우유 및 유제품에서 발견되는 이당류 설탕입니다. 포도당과 갈락토스라는 두 개의 단당으로 구성되어 있으며 식품 산업에서 다양한 용도로 사용됩니다. 유당은 또한 인체 건강에 중요한 영양소이며 신체에 여러 가지 유익한 효과가 있습니다. 식품 산업에서 유당의 주요 용도 중 하나는 분말 식품 착색을 위한 흡착 및 분산제입니다. 유당은 착색 물질의 농도를 줄여 사용하기 쉽고 보관 중 변색을 줄입니다. 이는 식품의 외관과 유통 기한을 개선하는 데 도움이 됩니다. 유당은 또한 정제 압축을 위한 부형제로서 유용한 특성을 가지고 있습니다. 쉬운 압축 성형과 낮은 수분 흡수율 덕분에 이 응용 분야에 이상적인 선택입니다. 또한 유당은 캐러멜화 온도가 낮기 때문에 베이킹 온도가 낮을 때 구운 제품에서 더 진한 노란색에서...
- 유당
- 무수유당
- CAS 63-42-3
자외선 차단제 및 화장품에서 옥토크릴렌의 이점 및 용도 Apr 13, 2023
옥토크릴렌은 선스크린 제품의 첨가제로 일반적으로 사용되는 화합물입니다. 햇빛의 자외선을 중화하고 장기간 태양 노출로 인한 피부 손상을 최소화하는 능력으로 알려져 있습니다. 옥토크릴렌은 자외선 차단 특성 외에도 피부 보습에 도움이 되는 완화 특성도 가지고 있습니다. 옥토크릴렌이 자외선 차단 제품에서 널리 사용되는 첨가제인 이유 중 하나는 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과 때문입니다. 옥토크릴렌은 아보벤존과 같은 다른 자외선 차단제 성분과 결합하면 UVA 및 UVB 광선 모두에 대해 광범위한 보호 기능을 제공할 수 있습니다. 이것은 일광 화상, 조기 노화 및 태양 노출로 인한 기타 형태의 피부 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그 효과로 인해 옥토크릴렌은 전 세계적으로 화장품 및 스킨케어 제품에 사용하도록 ...
- 옥토크릴렌
- 옥토크릴렌 원료
- CAS 6197-30-4
생선 콜라겐 펩타이드 준비 기술의 발전 Apr 13, 2023
콜라겐 펩타이드는 동물의 피부, 뼈 및 결합 조직에서 발견되는 구조 단백질인 콜라겐에서 파생된 작은 단백질 조각입니다. 콜라겐 펩타이드의 제조에는 다양한 기술을 사용하여 콜라겐을 더 작은 펩타이드로 분해하는 것이 포함됩니다. 이러한 기술에는 화학적 방법, 효소적 방법, 열 분해 방법 및 이러한 방법의 조합 적용이 포함됩니다. 다양한 기술로 제조된 콜라겐 펩타이드의 분자량 범위는 매우 다양합니다. 콜라겐 펩타이드 제조에 사용된 초기 기술 중 하나는 2세대 생물학적 효소 가수분해 방법입니다. 이 방법은 동물의 피부와 뼈를 원료로 사용하고 생물학적 효소의 촉매작용 하에 콜라겐을 작은 펩타이드로 가수분해하는 것을 포함합니다. 반응 조건은 온화하며 생산 과정에서 유해한 부산물이 생성되지 않습니다. 그러나 가수분해된 ...
- 콜라겐 펩타이드
- 생선 콜라겐 펩타이드
- CAS 9007-34-5
어유 생산 공정 개요 Apr 13, 2023
어유는 인간의 건강에 필수적인 오메가-3 지방산의 귀중한 공급원입니다. 이 지방산은 염증 감소, 심장 건강 개선, 뇌 기능 지원 등 수많은 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 어유 생산에는 생선에서 기름을 추출하고 소비를 위해 정제하는 여러 단계가 포함됩니다. 어유 생산의 첫 번째 단계는 원료 수집입니다. 어유는 일반적으로 멸치, 정어리, 고등어와 같은 기름진 생선에서 추출됩니다. 이 물고기는 오메가-3 지방산이 풍부하고 어유 생산에 사용하기 위해 대량으로 잡힙니다. 잡은 물고기는 가공 시설로 운반됩니다. 가공 시설에서 생선을 조리하여 조직에서 기름을 방출합니다. 이 조리 과정은 또한 생선을 살균하고 있을 수 있는 박테리아나 오염 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 조리 후 생선을 압착하여 기름을 추...
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- 어유 원료

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