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  • 자일리톨: 다양한 용도의 다용도 설탕 대체품
    자일리톨: 다양한 용도의 다용도 설탕 대체품 May 05, 2023
    자일리톨은 다양한 산업 분야에서 수많은 용도로 사용되는 설탕 대체물입니다. 그것은 일반적으로 음식과 음료의 감미료로 사용되지만 자당에 대한 매력적인 대안이 되는 특별한 건강 관리 기능도 있습니다. 자일리톨의 주요 응용 분야 중 하나는 가정용 조미료입니다. 자당의 과다 섭취로 인한 당뇨병과 비만을 예방하기 위해 자당 대용으로 사용할 수 있습니다. 자일리톨은 껌, 초콜릿, 사탕, 음료수, 우유, 요거트, 빵, 보존 과일, 비스킷, 잼, 팔보 죽 등 다양한 식품에도 사용됩니다. 식품에 사용하는 것 외에도 자일리톨은 알코올 향료로도 사용할 수 있습니다. 0.15%에서 3% 범위의 양으로 와인에 첨가하면 와인의 품질을 향상시키고 부드럽고 부드럽고 달콤한 뒷맛을 줄 수 있습니다. 자일리톨은 의학 분야에도 적용됩니다. ...
  • 코엔자임 Q10: 잠재적인 건강상의 이점이 있는 항산화제
    코엔자임 Q10: 잠재적인 건강상의 이점이 있는 항산화제 May 05, 2023
    코엔자임 Q10(CoQ10)은 신체에서 자연적으로 생성되는 항산화제입니다. 그것은 세포 성장과 유지에 중요한 역할을 하며 나이가 들면서 그 수치가 감소합니다. CoQ10 수치는 또한 심장 질환과 같은 특정 조건을 가진 사람들과 스타틴이라는 콜레스테롤 저하제를 복용하는 사람들에게서 더 낮은 것으로 밝혀졌습니다. CoQ10은 육류, 생선, 견과류와 같은 식이 공급원에서 찾을 수 있지만 이러한 식품에 존재하는 양은 신체의 CoQ10 수치를 크게 증가시키기에 충분하지 않습니다. 이러한 이유로 많은 사람들이 캡슐, 씹을 수 있는 정제, 액체 시럽, 웨이퍼, 심지어 IV를 포함한 다양한 형태로 제공되는 CoQ10 건강 보조 식품을 사용합니다. 연구에 따르면 CoQ10은 다양한 조건에서 잠재적인 건강상의 이점을 가질 수...
  • 스피루리나: 풍부한 역사와 유망한 건강상의 이점을 지닌 슈퍼푸드
    스피루리나: 풍부한 역사와 유망한 건강상의 이점을 지닌 슈퍼푸드 May 05, 2023
    스피루리나: 풍부한 역사와 유망한 건강상의 이점을 지닌 슈퍼푸드 Spirulina is a blue-green algae that is believed to be one of the oldest life forms on Earth. With its rich history and numerous health benefits, it’s no wonder that spirulina has been dubbed a superfood. The Aztecs were among the first to recognize the potential of spirulina. They used it as an endurance-booster, and legends say that their messengers would cons...
  • 비타민 C의 힘: 5가지 놀라운 건강상의 이점
    비타민 C의 힘: 5가지 놀라운 건강상의 이점 May 12, 2023
    비타민 C의 힘: 5가지 놀라운 건강상의 이점 비타민 C는  일반적으로 면역 체계를 강화하고 감기와 싸우는 것과 관련된 잘 알려진 영양소입니다. 그러나 최근 과학 연구에 따르면 비타민 C의 이점은 감기를 예방하는 것 이상입니다. 사실, 다량의 비타민 C(1000mg 이상)는 전반적인 건강에 많은 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 비타민 C의 주요 이점 중 하나는 면역 세포의 스트레스 저항성을 향상시키는 능력입니다. 이것은 감기와 같은 다른 조건뿐만 아니라 다양한 급성 및 만성 전염병을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 면역 체계를 강화함으로써 비타민 C는 건강을 유지하고 질병에 걸릴 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 면역 강화 특성 외에도 비타민 C는 지방과...
  • L-아라비노스의 다양한 응용
    L-아라비노스의 다양한 응용 May 18, 2023
    L-Arabinose 는 미국 식품의약국과 일본 후생성으로부터 건강식품 첨가물로 승인된 저칼로리 감미료입니다. 가장 주목할만한 생리학적 효과는 소장에서 자당을 소화하는 효소인 수크라제에 선택적으로 영향을 미치는 능력입니다. 이것은 자당의 흡수를 억제하여 L-Arabinose가 설탕 섭취를 줄이려는 사람들에게 인기 있는 선택이 되도록 합니다. L-Arabinose의 주요 용도 중 하나는 베이킹 제품입니다. 안정적인 분자 구조로 인해 분해되지 않고 고온을 견딜 수 있어 베이킹에 이상적인 재료입니다. 또한 분자 구조에는 알데하이드 그룹이 포함되어 있어 환원성 단당류가 됩니다. 제빵 제품에서 자당과 혼합하면 반죽에 있는 아미노산, 단백질 및 기타 물질과 메일라드 갈변 반응이 일어납니다. 그 결과 완제품에서 독특한 ...
  • Nisin의 다양한 응용: 천연 식품 방부제
    Nisin의 다양한 응용: 천연 식품 방부제 Jun 02, 2023
    소개 Nisin 은 Lactococcus lactis에 의한 발효를 통해 생산되는 천연 폴리펩타이드 식품 방부제입니다. Nisin은 그람 양성 박테리아, 특히 포자 형성 박테리아에 대한 높은 억제 활성을 가지고 있습니다. Nisin은 매우 효율적이고 안전하며 부작용이 없는 천연 식품 방부제입니다. Nisin은 미국 연방 관보에서 일반적으로 안전하다고 간주되는 물질(GRAS) 지정을 받았으며 미국, FAO/WHO 및 EU에서 천연 식품 방부제로 승인되었습니다. 애플리케이션 1. 식물성 단백질 식품: 니신은 두유, 락톤 두부, 콩 치즈 및 땅콩 우유와 같은 식물성 단백질 식품에도 사용되어 저장 수명을 연장하고 안전성을 향상시킬 수 있습니다. 2. 통조림 식품: 통조림 식품에 0.1g/kg의 니신을 첨가하면 뜨거...
  • 비타민 C와 E의 힘: 아름다운 피부를 위한 자유 라디칼과의 싸움
    비타민 C와 E의 힘: 아름다운 피부를 위한 자유 라디칼과의 싸움 Jun 02, 2023
    비타민 C 와 E는 활성 산소와 싸우고 피부를 아름답게 유지하기 위해 함께 작용하는 강력한 항산화제입니다. 이 비타민은 건강한 피부를 유지하고 노화의 징후를 예방하는 데 필수적입니다. L-아스코르빈산 으로도 알려진 비타민 C는 그 효과를 뒷받침하는 임상 연구가 있는 몇 안 되는 국소 성분 중 하나입니다. 주름, 처짐 및 기타 노화 변화를 유발하는 자유 라디칼을 막는 항산화제로 작용합니다. 또한 비타민 C는 피부를 매끄럽고 탄력있게 가꾸어주며 갈색 반점을 퇴색시키는 데 도움을 줍니다. 나이가 들고 햇빛에 노출되면 신체의 콜라겐 생성 능력이 감소하여 주름이 생깁니다. 비타민 C는 새로운 콜라겐 형성을 자극하고 잔주름, 흉터 및 주름을 최소화하는 것으로 입증되었습니다. 그러나 비타민 C는 불안정합니다. 공기에 노...
  • 비오틴의 이점 및 응용
    비오틴의 이점 및 응용 Jun 09, 2023
    비타민 H 및 코엔자임 R 로도 알려진 비오틴은 비타민 B군, 특히 B7에 속하는 수용성 비타민입니다. 비타민 C의 합성에 필요한 물질이며 지방과 단백질의 정상적인 대사에 없어서는 안 될 물질입니다. 비오틴은 인체의 자연적인 성장, 발달, 정상적인 기능과 건강을 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 비오틴은 피부 혈관의 혈액 순환 속도를 높이기 위해 화장품에도 사용됩니다. 0.1%~1.0% 농도 범위 내에서 화장품 제형의 오일과 혼합하기 쉽습니다. 이것은 피부로의 혈류를 증가시켜 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 건강 제품에서 비오틴은 몇 가지 중요한 응용 분야가 있습니다. 인슐린과 혈당 사용을 개선하여 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 당뇨병이나 기타 혈당 관련 질환이 있...
  • 이 음식으로 글루타티온 수치를 높이세요
    이 음식으로 글루타티온 수치를 높이세요 Jun 09, 2023
    글루타티온은 우리 몸의 자연적인 세포 구조에서 발견되는 단백질 화합물입니다. 그것은 간에서 생성되며 세포 손상에 대한 장벽 역할을 합니다. 글루타티온은 또한 화학 물질로부터 간을 정화하는 능력이 있으며 면역 체계를 강화하고 세포 성장과 파괴를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 불행히도 우리의 글루타티온 저장량은 노화와 영양 결핍으로 인해 시간이 지남에 따라 감소합니다. 그러나 우리는 우리 몸의 글루타티온 저장량이 특정 음식과 일치하도록 유지할 수 있습니다. 글루타티온 수치를 높이려면 글루타티온이 함유된 음식을 먹거나 간에서 글루타티온 생성을 증가시키는 것이 중요합니다. 멜론, 토마토, 오렌지, 수박, 파파야, 고추, 복숭아, 레몬, 망고, 바나나, 콜리플라워, 호두, 오이, 사과, 포도와 같은 과일에도 글...
  • 글루타티온 분말: 항산화 및 해독 보조제
    글루타티온 분말: 항산화 및 해독 보조제 Jun 16, 2023
    글루타티온은 활성 티올 그룹(-SH)을 포함하는 글루탐산, 시스테인 및 글리신으로 구성된 트리펩타이드입니다. 동물, 식물 및 미생물 세포에 널리 분포하는 저분자량 펩타이드입니다. 글루타티온은 항산화 및 해독 효과가 있어 자유 라디칼, 중금속, 독소 및 기타 유해 물질로 인한 손상으로부터 세포를 보호하고 세포의 산화 환원 균형을 유지하며 다양한 생리적 대사 과정에 참여할 수 있습니다. 글루타티온 분말은 글루타티온과 흡수 및 효능을 향상시킬 수 있는 기타 성분을 함유한 건강 보조 식품입니다. 글루타티온 분말은 다음을 통해 건강과 웰빙을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 산화 스트레스와 염증 감소. 산화 스트레스와 염증은 노화와 만성 질환의 주요 원인입니다. 글루타티온은 세포막, DNA, 단백질 및 지질을 손...
  • 수명 연장 및 건강 개선을 위한 타우린 보충의 잠재력
    수명 연장 및 건강 개선을 위한 타우린 보충의 잠재력 Jun 30, 2023
    컬럼비아 대학교가 주도한 최근 연구에 따르면 신체의 타우린 부족은 노화에 기여할 수 있지만 효과적인 보충제는 수명을 연장하고 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 타우린인간에게 준필수 미량영양소이며 동물에게 가장 풍부한 아미노산 중 하나이며 에너지 드링크의 일반적인 성분입니다. 이전 연구에 따르면 어릴 때 타우린이 부족하면 골격근, 눈, 신경계 기능이 손상될 수 있으며, 이 모두는 노화 질환과 관련이 있습니다. 타우린 보충에 대한 소규모 임상 시험에서도 타우린이 대사 및 염증성 질환에 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 그들의 연구에서 연구원 Palmindir Singh과 동료들은 서로 다른 연령대의 생쥐, 원숭이 및 인간의 혈액에서 타우린 지수를 측정했습니다. 그들은 15세 원숭이의 혈청 타우린 지...
  • 자일리톨의 이점 및 용도
    자일리톨의 이점 및 용도 Jun 30, 2023
    자일리톨은 인기 있는 식품 첨가물 및 감미료로 만드는 몇 가지 고유한 특성을 가진 당 알코올입니다. 주요 특징 중 하나는 낮은 칼로리 함량입니다. 그램당 2.4칼로리로 다른 탄수화물보다 칼로리가 40% 적습니다. 이는 자일리톨이 체내에서 천천히 흡수되거나 부분적으로만 활용되기 때문입니다. 자일리톨은 1960년대부터 식품에 사용되었으며 특히 당뇨병 환자에게 감미료로 인기가 있습니다. 미국에서는 용량 제한 없이 특수 목적의 식품첨가물로 사용할 수 있다. 자일리톨의 가장 잘 알려진 이점 중 하나는 치아 우식증을 예방하는 능력입니다. 자일리톨은 25년 동안 다양한 연구에서 충치 예방을 위한 최고의 감미료로 인증되었습니다. 고위험군(충치 발병률이 높고, 영양이 부족하고, 구강 위생 수준이 낮은 사람)과 저위험군(치아...
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