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  • 자일리톨의 생산 기술 방법
    자일리톨의 생산 기술 방법 Jul 21, 2023
    풍부한 셀룰로오스 공급원인 목재 펄프는 다단계 공정을 통해 자일리톨을 생산하기 위한 출발 물질입니다 . 제조 공정에는 다음 단계가 포함됩니다. 전처리: 목재 펄프는 불순물을 제거하고 셀룰로오스를 추출하기 위해 먼저 뜨거운 물로 처리합니다. 가수분해로 알려진 이 과정은 셀룰로오스를 성분 당으로 분해합니다. 가수분해: 추출된 셀룰로오스는 효소 또는 산을 사용하여 가수분해되어 헤미셀룰로오스에서 파생된 당인 자일로오스로 변환됩니다. 이 단계는 복잡한 다당류를 더 간단한 당으로 분해하는 것과 관련이 있습니다. 발효: 가수분해 단계에서 얻은 자일로오스는 박테리아 또는 효모의 특정 균주를 사용하여 발효됩니다. 미생물은 일련의 생화학 반응을 통해 자일로스를 자일리톨로 전환합니다. 이 발효 과정은 완료하는 데 며칠이 걸릴 ...
  • 키토산: 생산, 응용 및 새로운 용도
    키토산: 생산, 응용 및 새로운 용도 Jul 28, 2023
    키토산은 새우, 게, 바닷가재 등 갑각류의 껍질에서 주로 얻어지는 키틴질에서 유래한 바이오폴리머이다. 이 껍질은 해산물 산업의 부산물로 수집되며 일련의 전처리 단계를 거쳐 불순물과 단백질을 제거합니다. 생성된 키틴 분말은 키틴 분자에서 아세틸 그룹을 제거하는 화학 공정인 탈아세틸화에 적용됩니다. 이것은 일반적으로 키틴을 수산화나트륨과 같은 강알칼리성 용액으로 처리하여 달성됩니다. 키토산은 그 특성을 향상시키고 응용 분야를 확장하기 위해 다양한 다른 물질과 함께 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 키토산은 고유의 항균 특성을 나타내지만 에센셜 오일이나 은 나노 입자와 같은 다른 항균제와 결합하면 천연 항균제로서의 효과가 더욱 향상될 수 있습니다. 이 조합은 부패하기 쉬운 제품의 저장 수명을 연장하기 위해 식품 ...
  • 멜라토닌: 수면과 그 너머의 힘 잠금 해제
    멜라토닌: 수면과 그 너머의 힘 잠금 해제 Aug 11, 2023
    멜라토닌 은 인간과 동물의 수면-각성 주기를 조절하는 데 중요한 역할을 하는 호르몬입니다. 그것은 주로 뇌의 송과선에서 생성되며 생성은 빛 노출의 영향을 받습니다. 어둠이 내리면 멜라토닌 생성이 증가하여 몸에 잠잘 시간이라는 신호를 보냅니다. 반대로 빛이 감지되면 멜라토닌 생성이 감소하여 깨어날 시간이라는 신호를 보냅니다. 멜라토닌의 역할은 수면 조절을 훨씬 뛰어넘습니다. 항산화 및 항염증 특성을 포함하여 다양한 잠재적인 건강상의 이점이 있습니다. 이러한 특성은 심혈관 질환, 신경 퇴행성 질환 및 특정 유형의 암과 같은 다양한 질병의 치료 및 예방에 대한 탐구로 이어졌습니다. 멜라토닌은 합성 방법을 사용하여 인위적으로 생산하거나 동물 또는 특정 식물의 송과선과 같은 천연 공급원에서 추출할 수 있습니다. 합성...
  • 키토산: 천연의 놀라운 고분자
    키토산: 천연의 놀라운 고분자 Sep 01, 2023
    키토산은 세계에서 두 번째로 풍부한 다당류인 키틴에서 추출한 생체고분자입니다. 키토산은 생분해성, 항산화성, 유화성, 응집성, 필름 형성성, 지방 결합성 및 항균성 등 건강 관리에 유용한 여러 가지 생물학적 특성을 갖고 있는 것으로 입증되었습니다. 섬유질 물질인 키토산은 섭취 시 식이 지방, 콜레스테롤, 담즙산 및 장 독소와 결합하는 능력 덕분에 체중 관리에 도움이 될 수 있으며 콜레스테롤, 수축기 혈압 및 이완기 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 키토산은 어디에서 왔는가? 갑각류의 몸을 보호하는 껍질은 무엇보다도 30%가 키틴으로 구성되어 있습니다. 상기 성분은 구체적인 이름이 아세틸-D-글루코사민인 다당류(복합 탄수화물)입니다. 따라서 우리는 새우, 랍스터, 새우 또는 게의 외골격에서 많은 양의 이 원...
  • 식품 제조에 사용되는 다양한 감미료: 맛있는 저칼로리 별미 만들기
    식품 제조에 사용되는 다양한 감미료: 맛있는 저칼로리 별미 만들기 Sep 08, 2023
    식품 제조의 세계에서는 다양한 감미료가 중추적인 역할을 하며 각각 고유한 특성과 용도를 가지고 있습니다. 자일리톨 분말, 수크랄로스 분말, 에리트리톨 분말 및 스테비아 분말은 제품 개발 및 식이 선호도의 다양한 측면을 충족시키는 일반적으로 사용되는 4가지 감미료입니다. 자일리톨 파우더 : 과일과 야채에서 추출한 자일리톨 파우더는 설탕과 유사한 단맛을 제공하지만 칼로리는 적습니다. 다용도성이 뛰어나 츄잉껌, 사탕, 제과류 등 무설탕 및 저당 제품에 이상적인 선택입니다. 수크랄로스 파우더 : 설탕을 원료로 한 수크랄로스 파우더는 칼로리 부담 없이 강렬한 단맛을 자랑합니다. 열 안정성 덕분에 디저트부터 음료, 유제품에 이르기까지 다양한 식품 및 음료 응용 분야에 적합합니다. 에리스리톨 분말 : 에리스리톨 분말은 ...
  • 피부 활력 깨우기: 알란토인 파우더와 히알루론산의 경이로움 탐구
    피부 활력 깨우기: 알란토인 파우더와 히알루론산의 경이로움 탐구 Sep 08, 2023
    빛나고 건강한 피부를 추구하는 사람들은 독특하고 놀라운 효능을 제공하는 스킨케어 성분을 찾는 경우가 많습니다. 주목을 받고 있는 두 가지 성분은 알란토인 파우더와 히알루론산입니다. 이 기사의 목적은 스킨케어 과학의 세계를 깊이 파고들어 이러한 강력한 스킨케어 제품의 특성, 장점 및 다양한 응용 분야를 조명하는 것입니다. 알란토인 파우더 : 진정, 치유, 재생 컴프리 식물에서 발견되는 자연 발생 화합물인 알란토인 파우더는 뛰어난 스킨케어 특성을 자랑합니다. 진정 및 치유 효과로 잘 알려진 알란토인 파우더는 민감하고 자극받은 피부를 진정시키는 데 꼭 필요한 성분입니다. 피부 세포의 재생을 돕고 치유 과정을 촉진하며 흉터와 잡티의 가시성을 줄입니다. 또한, 알란토인 파우더는 부드러운 각질 제거제 역할을 하여 죽은...
  • 유당 시장 개요
    유당 시장 개요 Oct 20, 2023
    유당 시장은 최근 몇 년간 유당 기반 제품에 대한 수요 증가, 유당 불내증이 있는 대체 식품을 선택하는 인구 증가, 제약 산업에서 유당 사용 증가 등 다양한 요인에 의해 크게 성장했습니다 . 우유 및 유제품에서 발견되는 천연 설탕인 유당은 식품 및 음료 산업에서 기능성 성분으로 널리 사용됩니다. 이는 빵집 품목, 제과, 유아용 조제분유, 영양 보충제 및 유제품과 같은 다양한 제품의 감미료뿐만 아니라 팽창제 및 질감 부여제 역할을 합니다. 유당의 다양성으로 인해 제조업체들 사이에서 인기 있는 선택이 되었고, 이는 시장 수요의 증가로 이어졌습니다. 더욱이, 유당이 없는 시장 부문은 최근 몇 년 동안 상당한 관심을 얻었습니다. 전 세계 인구의 상당 부분에 영향을 미치는 유당 불내증으로 인해 유당이 없는 대안이 개...
  • 의료 분야의 키토산 응용
    의료 분야의 키토산 응용 Nov 10, 2023
    키틴에서 추출한 천연 다당류인 이토산은 의료 분야에서 다양한 용도로 활용되어 큰 주목을 받아왔습니다. 생체 적합성, 생분해성 및 항균 특성으로 인해 키토산은 의료 기기, 약물 전달 시스템 및 조직 공학에서 다양한 응용 분야를 발견했습니다. 상처 치유에서 키토산 기반 드레싱은 지혈, 항균 및 조직 재생 특성으로 인해 널리 사용됩니다. 키토산 드레싱은 상처 치유를 촉진하고 감염 위험을 줄이며 조직 재생을 가속화하는 습한 환경을 조성합니다. 키토산은 약물 전달 시스템에도 활용됩니다. 이는 나노입자, 하이드로겔 또는 미세입자로 제형화되어 제어된 방식으로 약물을 캡슐화하고 전달할 수 있습니다. 키토산 기반 약물 전달 시스템은 약물 안정성을 향상시키고, 약물 생체 이용률을 향상시키며, 지속 방출 프로필을 제공합니다. ...
  • 에리스리톨의 시장 통찰력 탐색: 더 달콤한 대안
    에리스리톨의 시장 통찰력 탐색: 더 달콤한 대안 Nov 17, 2023
    최근 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 천연 및 저칼로리 감미료에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 이러한 대안 중에서 에리스리톨은 독특한 특성과 잠재적인 이점으로 인해 인기 있는 선택으로 부상했습니다. 이 블로그 게시물에서는 에리스리톨의 시장 통찰력을 조사하여 점점 더 인기를 얻고 있는 다양한 응용 분야 및 시장 성장을 이끄는 요인을 강조할 것입니다. 과일과 식물에서 추출한 당알코올인 에리스리톨은 식품 및 음료 산업에서 상당한 관심을 받아왔습니다. 칼로리가 없고 혈당 지수가 낮은 에리스리톨은 혈당 수치에 영향을 주지 않으면서 달콤한 맛을 제공하므로 당뇨병 환자나 저탄수화물 식단을 따르는 사람들에게 매력적인 선택이 됩니다. 이 천연 감미료는 전통적인 설탕과 아스파탐, 사카린과 같은 인공 감미...
  • 유당불내증이 생길 수 있나요?
    유당불내증이 생길 수 있나요? Dec 01, 2023
    일반적인 소화 장애인 유당 불내증은 전 세계 수백만 명의 개인에게 영향을 미칩니다. 이는 우유와 유제품에서 발견되는 설탕인 유당을 분해하는 데 필요한 락타아제라는 효소가 신체에 부족할 때 발생합니다. 일부 사람들은 유당 불내증을 가지고 태어나지만, 다른 사람들은 나중에 이 질병에 걸릴 수 있습니다. 이번 블로그 게시물에서 우리는 유당 불내증이 될 수 있는지 알아보고 유당 불내증 발생에 기여하는 요인에 대해 논의할 것입니다. 유전적 소인: 연구에 따르면 개인의 유당 불내증에 대한 민감성을 결정하는 데 유전적 요인이 중요한 역할을 한다고 합니다. 일부 개인은 락타아제 생산 능력을 감소시키는 유전적 변이를 물려받아 출생 또는 유아기부터 유당 불내증을 유발할 수 있습니다. 그러나 유전적 유당 불내증 사례의 대부분은...
  • 고양이는 유당불내증이 있나요? Dec 15, 2023
    고양이가 유당 불내증이 있다는 것은 일반적으로 사실입니다 . 다른 많은 포유류와 마찬가지로 고양이에게는 우유 및 기타 유제품에서 발견되는 설탕인 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 부족합니다. 락타아제가 충분하지 않으면 고양이는 유당을 효과적으로 소화할 수 없어 설사, 복부 팽만감, 불편함과 같은 소화 문제를 유발할 수 있습니다. 고양이에게 다량의 우유나 유제품을 먹이면 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 그러나 모든 고양이가 유당에 똑같이 민감한 것은 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 일부 고양이는 부작용 없이 소량의 유당을 견딜 수 있지만 다른 고양이는 더 심각한 반응을 보일 수 있습니다. 고양이의 유당 불내증을 고려할 때, 고양이 주인은 고양이 친구들이 균형 잡히고 적절한 식단을 섭취하도록 하는 것...
  • 히알루론산 엘라스토머의 응용
    히알루론산 엘라스토머의 응용 Dec 22, 2023
    HA 엘라스토머 또는 히알루론산 젤로도 알려진 히알루론산 엘라스토머 는 독특한 탄성과 점탄성 특성을 나타내는 가교 히알루론산의 일종입니다. 미용 및 피부과 분야에서 다양한 용도로 흔히 사용됩니다. HA 엘라스토머는 인체에서 발견되는 자연 발생 물질인 히알루론산에서 추출됩니다. 뛰어난 수분 보유 능력으로 인해 HA 엘라스토머는 수분을 유지하고 피부 수분 공급을 향상시킬 수 있습니다. 젤 같은 점도로 성형 및 모양을 만들 수 있어 안면윤곽, 입술 확대, 주름 감소 치료에 이상적인 소재입니다. 화장품 분야에서 HA 엘라스토머는 세럼, 크림, 마스크 등 국소 제형에 활용되어 피부에 즉각적인 수분 공급과 플럼핑 효과를 제공합니다. 특유의 탄력성이 피부의 탄력과 부드러움, 전체적인 결을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한...
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