글루텐 분말의 용도는 무엇입니까?
Mar 31, 2022
글루텐 분말 (밀 글루텐 단백질)은 밀, 옥수수 및 기타 곡물에서 과학적 가공,에 의해 얻은 천연 식물성 단백질로서 조단백질 함량이 75% 이상,으로 밀 알코올 단백질과 밀 글루텐 단백질이 약 100% 비율로 구성되어 있습니다. 1:1. 글루텐은 강한 수분 흡수, 점탄성, 필름 형성, 접착 열 응고, 지방 흡수 유화, 등과 같은 다양한 물리적 특성을 가지고 있습니다. 또한 다음과 같은 기능성 아미노산이 풍부합니다. 글루타민. 현재, 글루타민은 식품의 맛과 영양 특성을 향상시키고 응용 가능성이 좋은 사료,의 영양가를 향상시키기 위해 식품 가공 산업 및 동물 영양 및 사료 산업에서 널리 사용됩니다. 중국의 밀 연간 총 생산량은 1억 톤 이상,이고 글루텐 가공을 위한 원료,가 충분하므로 통계,에 따르면 전 세계 ...