Innova Market Insights에 따르면 2016년 7월에서 2021년 6월 사이에 전 세계적으로 CAGR이 가장 높은 감미료는 다음과 같습니다. 에리스리톨 다른 인기 있는 감미료인 스테비아는 32%의 CAGR로 13% 성장하고 있습니다. 에리스리톨은 전 세계적으로 가장 뜨거운 감미료가 되었습니다. 에리스리톨 생물학적 발효에 의해 자연적으로 변형 및 추출된 시장 유일의 당알코올 제품으로 제로칼로리 감미료이며 인간의 혈당 대사에 관여하지 않으며 자당과 유사한 단맛 특성을 가지고 있습니다. 수크랄로스와 같은 합성 감미료와 비교할 때 에리스리톨은 천연 감미료로 분류할 수 있습니다. 에리스리톨은 스테비올 배당체와 같은 천연 감미료에 비해 순수한 맛과 쓴맛의 뒷맛이 없어 소비자들에게 인정받고 있습니다. 그러...

식이 섬유 "6대영양소" 다음으로 " 일곱 번째로 중요한 영양소"로 알려져 있으며 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민,과 함께 인체에 필수적인 영양소입니다. 미네랄과 물. 국제 식품 정보 위원회(IFIC), 2021년 조사에 따르면 식이 섬유는 건강에 대한 소비자의 인식이 가장 높았으며, 응답자의 56%가 식이 섬유를 적극적으로 섭취. 식이 섬유는 또한 식품의 질감과 안정성을 개선하고, 설탕 사용을 줄이고, 소화, 심혈관 건강 및 면역 강화 효과를 제품에 추가할 수 있기 때문에, 기업에 많은 고유한 이점을 제공합니다. 2022년, 식이섬유는 또한 새로운 기능성 식품 및 음료 제품의 중요한 성분이 될 것이며, 다양한 혁신적인 형태로 계속해서 획기적인 발전이 이루어질 것입니다. 섬유질은 설탕을 대체하거나 설탕 첨...

천연 추출물로 만든 차세대 방부제는 강력한 항균 특성.과 동시에, 주목을 받고 있으며, 점점 더 많은 소비자가 식품에 인공 첨가물의 사용을 줄이기 위해 찾고 있으므로, 천연 방부제가 이 분야의 미래 주류가 되다. 천연 식품을 보존해야 한다는 압력이 증가함에 따라, 제조업체는 청정 라벨링 제도.를 준수하는 방부제를 적극적으로 찾고 있습니다. 전 세계 소비자의 62%는 인공 방부제가 포함된 식품,과 아시아 태평양 지역에서 식품을 구매하고 싶지 않다고 말합니다. , 닐슨 연구에 따르면 이 비율은 67%에 달합니다,. 합성 화학 방부제는 식품 생산에 널리 사용되며 매우 효과적이고 안전하지만. 본질적으로 인공 화합물입니다. 복잡하고 눈에 띄는 화학 이름, 가장 일반적인 것은 에틸렌디아민테트라아세트산(EDTA). 화학...

나타마이신은 식품 보존, 특히 부패와 곰팡이 방지에 중요한 성분입니다. 나타마이신이 무엇인지, 그리고 그것이 일반적으로 발견되는 식품의 종류를 분석해 보겠습니다. 나타마이신이란 무엇입니까? 나타마이신은 특정 박테리아가 발효를 통해 만들어지는 천연 항진균 화합물입니다. 식품에서 곰팡이와 효모의 성장을 막기 위해 수십 년 동안 사용되어 왔습니다. 합성 방부제와 달리 나타마이신은 천연이므로 클린 라벨 식품에 선호됩니다. FDA, EFSA, WHO 등 전 세계 식품 안전 당국의 승인을 받아 안전합니다. 나타마이신을 일반적으로 함유하는 식품 나타마이신은 곰팡이가 발생하기 쉬운 많은 식품에 사용됩니다. 다음은 몇 가지 일반적인 예입니다. 치즈 경질 및 반경질 치즈: 나타마이신은 종종 고다, 체다, 파마산 치즈와 같은 ...

Ashwagandha는 인기 있는 보충제가 되었습니다. 스트레스 해소 및 에너지 강화 특성으로 인해. 당신이 처음이라면 Ashwagandha 캡슐을 사용하면 효과적으로 복용하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 그들의 이익을 극대화하기 위해. Ashwagandha 캡슐 복용 방법: 간단함 안내 권장 복용량을 따르세요: 일반적으로 Ashwagandha의 표준 복용량은 하루 300~500mg입니다. 최선을 다해 결과가 나오면 제품 포장에 표시된 복용량 권장 사항을 따르거나 상담하십시오. 의료 전문가. 음식과 함께 복용: Ashwagandha 캡슐은 흡수를 돕고 잠재적인 위험을 피하기 위해 식사와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 위가 불편합니다. 일관성이 핵심입니다: Ashwagandha가 가장 효과적입니다. 시...