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비타민 C의 효과 Mar 24, 2023

비타민 C의 효과 아스 코르빈산 으로도 알려진 비타민 C는 멜라닌 세포의 생성을 막는 컴플렉스 효소의 활성을 효과적으로 감소시키는 수용성 비타민입니다. 비타민 C는 세포를 공격하는 자유 라디칼에 저항하고 신체의 면역력을 향상시키며 피부 탄력을 유지할 수 있습니다. 비타민 C는 상처 치유를 돕고 콜라겐 형성을 촉진하며 피부를 매끄럽고 탄력있게 가꾸어주는 탁월한 피부 강장제입니다. 비타민C는 피부의 멜라닌을 분해하고 색소침착을 방지하며 기미와 주근깨를 예방하고 피부를 하얗고 부드럽게 유지하며 혈관과 뼈를 튼튼하게 하는 기능이 있다. 콜라겐 합성에는 비타민 C의 참여가 필요합니다. 비타민 C가 부족하면 콜라겐이 제대로 합성되지 않습니다. 비타민 C를 입으로 섭취하고 바르면 피부에 좋은 긍정적인 효과가 있습니다. ...

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식품에서 글루타티온의 이점 및 응용 Mar 24, 2023

글루타티온 (GSH)은 글루탐산 시스테인과 글리신으로 구성된 트리펩타이드입니다. 그것은 항산화 및 해독 특성을 제공하는 sulfhydryl 그룹을 포함합니다. 시스테인의 설프하이드릴 그룹은 글루타티온의 활성 부분(따라서 G-SH라는 약어)이며 특정 약물 독소 및 중금속과 상호 작용하여 중화할 수 있습니다. 이와 같이 글루타티온은 유해물질을 체내에서 배설될 수 있는 무해한 물질로 전환시키는 생체변환에 중요한 역할을 합니다. 또한 정상적인 면역 체계 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 글루타티온은 환원형(G-SH)과 산화형(GSSG)의 두 가지 형태로 존재합니다. 생리학적 조건에서는 환원형이 우세합니다. 글루타티온 환원효소는 당 인산 우회 대사에 의해 제공되는 조효소로서 NADPH를 사용하여 이 두 가지 형태 ...

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수용성 키토산: 속성 및 응용 Jun 16, 2023

수용성 키토산은 카르 복실화를 통해 변형된 키토산의 유도체입니다. 이 과정은 물에 자유롭게 용해되고 안정적인 특성을 부여합니다. 수용성 키토산은 수분흡수, 수분보유, 옵소닌화, 세균억제 등의 우수한 성질을 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 수용성 키토산은 에몰리언트 크림, 샤워 젤, 클렌징 크림, 무스, 고급 연고 프로스트, 에멀젼 및 콜로이드 화장품을 포함한 광범위한 화장품에 적용할 수 있습니다. 또한 식품, 과일 및 채소의 보습 및 곰팡이 방지제로도 적용할 수 있습니다. 또한 하수처리용 응집제, 약물지속방출제, 무독성 접착제, 염색 및 날염 및 제지 보조제로 사용할 수 있습니다. 키토산은 곰팡이와 바다의 두 가지 주요 공급원에서 파생될 수 있습니다. 곰팡이 소스 키토산은 곰팡이에서 추출한 반면 바다...

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수명 연장 및 건강 개선을 위한 타우린 보충의 잠재력 Jun 30, 2023

컬럼비아 대학교가 주도한 최근 연구에 따르면 신체의 타우린 부족은 노화에 기여할 수 있지만 효과적인 보충제는 수명을 연장하고 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 타우린인간에게 준필수 미량영양소이며 동물에게 가장 풍부한 아미노산 중 하나이며 에너지 드링크의 일반적인 성분입니다. 이전 연구에 따르면 어릴 때 타우린이 부족하면 골격근, 눈, 신경계 기능이 손상될 수 있으며, 이 모두는 노화 질환과 관련이 있습니다. 타우린 보충에 대한 소규모 임상 시험에서도 타우린이 대사 및 염증성 질환에 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 그들의 연구에서 연구원 Palmindir Singh과 동료들은 서로 다른 연령대의 생쥐, 원숭이 및 인간의 혈액에서 타우린 지수를 측정했습니다. 그들은 15세 원숭이의 혈청 타우린 지...

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키토산: 생산, 응용 및 새로운 용도 Jul 28, 2023

키토산은 새우, 게, 바닷가재 등 갑각류의 껍질에서 주로 얻어지는 키틴질에서 유래한 바이오폴리머이다. 이 껍질은 해산물 산업의 부산물로 수집되며 일련의 전처리 단계를 거쳐 불순물과 단백질을 제거합니다. 생성된 키틴 분말은 키틴 분자에서 아세틸 그룹을 제거하는 화학 공정인 탈아세틸화에 적용됩니다. 이것은 일반적으로 키틴을 수산화나트륨과 같은 강알칼리성 용액으로 처리하여 달성됩니다. 키토산은 그 특성을 향상시키고 응용 분야를 확장하기 위해 다양한 다른 물질과 함께 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 키토산은 고유의 항균 특성을 나타내지만 에센셜 오일이나 은 나노 입자와 같은 다른 항균제와 결합하면 천연 항균제로서의 효과가 더욱 향상될 수 있습니다. 이 조합은 부패하기 쉬운 제품의 저장 수명을 연장하기 위해 식품 ...

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키토산: 천연의 놀라운 고분자 Sep 01, 2023

키토산은 세계에서 두 번째로 풍부한 다당류인 키틴에서 추출한 생체고분자입니다. 키토산은 생분해성, 항산화성, 유화성, 응집성, 필름 형성성, 지방 결합성 및 항균성 등 건강 관리에 유용한 여러 가지 생물학적 특성을 갖고 있는 것으로 입증되었습니다. 섬유질 물질인 키토산은 섭취 시 식이 지방, 콜레스테롤, 담즙산 및 장 독소와 결합하는 능력 덕분에 체중 관리에 도움이 될 수 있으며 콜레스테롤, 수축기 혈압 및 이완기 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 키토산은 어디에서 왔는가? 갑각류의 몸을 보호하는 껍질은 무엇보다도 30%가 키틴으로 구성되어 있습니다. 상기 성분은 구체적인 이름이 아세틸-D-글루코사민인 다당류(복합 탄수화물)입니다. 따라서 우리는 새우, 랍스터, 새우 또는 게의 외골격에서 많은 양의 이 원...

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기본을 뛰어넘는 키토산 응용 탐구 Jan 12, 2024

키토산은 갑각류의 외골격과 곰팡이의 세포벽에서 발견되는 물질인 키틴에서 추출한 천연 생체고분자입니다. 키토산은 다재다능한 특성으로 널리 알려져 있지만 기본 용도를 넘어서는 키토산의 다양한 고급 응용 분야가 있습니다. 키토산은 독특한 특성으로 인해 다양한 산업 분야에서 귀중한 소재로 활용됩니다. 첫째, 생체적합성과 생분해성으로 인해 생체의학 공학 분야에서 탁월한 선택이 됩니다. 키토산은 세포 접착 및 재생을 촉진하는 능력으로 인해 약물 전달 시스템, 상처 드레싱 및 조직 공학 지지대에 사용할 수 있습니다. 또한 키토산의 항균 특성은 의료 기기 및 표면의 항균 코팅 개발에 도움이 됩니다. 농업 분야에서 키토산은 전통적인 살충제와 비료에 대한 친환경적인 대안으로 주목을 받고 있습니다. 천연 살균 및 살충 특성은 ...

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크레아틴 모노하이에이트 대 크레아틴 HCl: 귀하에게 적합한 것은 무엇입니까? Feb 02, 2024

크레아틴은 신체적 성능과 근력을 향상시키는 잠재적인 이점으로 인해 널리 사용되는 보충제입니다. 시중에 판매되는 크레아틴의 두 가지 일반적인 형태는 크레아틴 일수화물과 크레아틴 HCl(염산염)입니다. 하지만 어느 것이 당신에게 적합합니까? 각각의 차이점과 이점을 살펴보겠습니다. 크레아틴 일수화물은 가장 널리 연구되고 사용되는 크레아틴 형태입니다. 이는 물 분자와 결합된 크레아틴 분자로 구성됩니다. 이 형태는 광범위하게 연구되었으며 운동 능력을 향상시키고 근력과 힘을 증가시키며 근육 성장을 촉진하는 데 효과적인 것으로 나타났습니다. 크레아틴 일수화물은 종종 최적의 표준으로 간주되며 대부분의 개인에게 권장됩니다. 반면, 크레아틴 HCl은 최근 몇 년 동안 인기를 얻은 새로운 형태의 크레아틴입니다. 크레아틴 분자를...

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키토산은 수용성인가요? Mar 01, 2024

키토산은 새우, 게 등 갑각류의 외골격에서 발견되는 키틴에서 추출한 자연 발생 고분자입니다. 키토산의 주요 특성 중 하나는 수용성입니다. 그러나 물에 대한 키토산의 용해도는 탈아세틸화 정도(키틴이 변형된 정도)에 따라 달라집니다. 천연 형태의 키토산은 중합체 사슬에 부착된 아세틸 그룹의 존재로 인해 물에 불용성입니다. 그러나 탈아세틸화라는 과정을 통해 아세틸 그룹이 제거되어 키토산 염산염으로 알려진 보다 수용성인 형태의 키토산이 생성됩니다. 이러한 형태의 키토산은 아미노기의 양성자화가 일어나 수용성이기 때문에 염산과 같은 산성 용액에 쉽게 용해됩니다. 천연 키토산은 물에 불용성인 반면, 키토산 염산염 및 기타 파생물과 같은 변형된 형태는 수용성이 향상되었습니다. 이러한 특성은 식품, 생물의학, 제약 산업 분...

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코직산이 암을 유발합니까? Mar 08, 2024

코직산은 피부 착색을 담당하는 색소인 멜라닌 생성을 억제하는 능력 때문에 크림, 세럼, 비누와 같은 스킨케어 제품에 자주 사용됩니다. 멜라닌 생성을 억제함으로써 코직산은 어두운 반점, 과다 색소 침착 및 기미의 출현을 줄여 더 밝고 균일한 안색을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에서는 특정 실험 조건에서 코직산의 잠재적인 유전독성 효과를 보고했지만, 이러한 연구에 사용된 맥락과 농도를 고려하는 것이 중요합니다. 더욱이, 시험관 내에서 관찰된 유전독성은 생체 내 또는 인간 연구에서 일관되게 재현되지 않았습니다. 또한 미국 식품의약국(FDA)과 같은 규제 기관에서는 스킨케어 제품에 코직을 지정된 한도 내에서 사용하는 것을 승인하여 코직의 안전성 프로필을 더욱 뒷받침하고 있습니다. 관련 제품에...

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잔탄검이 몸에 안 좋나요? Apr 12, 2024

잔탄검이 몸에 안 좋나요? 잔탄검은 다양한 제품을 걸쭉하게 만들고 안정화시키는 데 사용되는 일반적인 식품입니다. 이는 Xanthomonas campestris 박테리아에 의한 탄수화물의 발효로부터 유래됩니다. 일반적으로 섭취해도 안전한 것으로 간주되지만 건강에 대한 잠재적 영향에 대한 우려가 제기되었습니다. 잔탄검에는 몇 가지 유익한 특성이 있습니다. 식품의 식감과 일관성을 향상시켜 식품의 분리를 방지하고 바람직한 식감을 유지시켜 줍니다. 또한 일반적으로 글루텐이 제공하는 탄력성과 구조를 모방하는 데 도움이 되므로 글루텐 프리 베이킹에 효과적입니다. 연구에 따르면 잔탄검은 대부분의 사람들이 잘 견딜 수 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 일부 개인은 다량을 섭취할 때 팽만감, 가스 또는 설사와 같은 소화 문제...

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크레아틴 일수화물을 섭취하는 방법은 무엇입니까? Apr 26, 2024

크레아틴 일수화물은 운동선수, 건축업자 및 피트니스 애호가들이 성능을 향상하고 근육량을 늘리기 위해 사용하는 인기 있고 효과적인 제품입니다. 크레아틴 일수화물을 복용하는 경우 최적의 결과를 얻으려면 올바르게 복용하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 크레아틴수화물 복용에 대한 몇 가지 지침은 다음과 같습니다. 1. 로딩 단계: 첫 주에는 로딩 단계를 거쳐 근육을 크레아틴으로 빠르게 포화시키는 것이 좋습니다. 이 단계에서는 하루에 약 15~20g의 크레아틴 일수화물을 3~4회로 나누어 섭취하세요. 더 나은 흡수를 위해 각 용량을 물이나 비산성 음료와 혼합하세요. 2. 유지 관리 단계: 로딩 단계 이후 유지 관리 단계로 이동할 수 있습니다. 이 단계에서는 하루에 3~5g의 크레아틴 일수화물을 섭취하세요. 한 번에 ...

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