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신체에 대한 놀라운 완두콩 단백질 파우더 혜택 Mar 03, 2023

완두콩은 육류, 치즈, 계란 및 유청이 보유한 전통적인 영역에 도전하는 강력한 단백질 공급원으로 부상했습니다. 결과적으로 지구력, 에너지, 근육 형성 및 체중 감소를 위한 인기 있는 보충제가 되고 있습니다. 다음은 완두콩 단백질 분말 의 몇 가지 이점입니다 . 모든 필수 아미노산 함유: 완두콩은 우수한 품질의 단백질 공급원으로 완두콩의 약 90%가 단백질입니다. 발린, 페닐알라닌, 트레오닌, 메티오닌, 트립토판, 이소류신, 라이신, 히스티딘, 류신 등 인체에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다. 쉬운 소화 및 빠른 흡수: 완두콩 분말은 가공 시 대부분의 섬유질과 전분을 잃기 때문에 소화하기 쉽습니다. 완두콩의 단백질은 또한 95-98%의 비율로 소화율이 높아 흡수가 극대화됩니다. 신체는 이...

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징코 빌로바 추출물의 효과는 무엇입니까? Mar 03, 2023

징코 빌로바 추출물의 효과는 무엇입니까? Ginkgo biloba extract (GBE)는 은행나무 잎에서 추출한 허브 보조제입니다. 그것은 다양한 건강 상태에 대한 전통 의학에서 수세기 동안 사용되었습니다. 최근 몇 년 동안 건강과 웰빙에 대한 GBE의 잠재적 이점에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이 기사는 GBE가 건강의 다양한 측면에 미치는 영향에 대한 포괄적인 검토를 제공합니다. 혈중 지질을 낮추는 데 도움: 연구에 따르면 GBE는 혈청 트리글리세리드 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 쥐에서 GBE의 총 플라보노이드는 복강내 주사 후 혈청 트리글리세리드 수치를 유의하게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 산화 방지제: GBE에는 항산화 특성을 나타내는 많은 플라보노이드가 포함되어 있습니다. ...

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Nisin: 식품 보존을 위한 안전한 천연 항균 펩타이드 Mar 10, 2023

Nisin 은 생명 공학을 사용하여 추출한 천연 생물학적 활성 항균 펩타이드입니다. 식품부패균, 병원성세균 등 많은 그람양성균에 강력한 억제작용을 하는 순수하고 효율적이며 안전한 펩타이드 활성물질입니다. 사실 세계에서 유일하게 식품첨가물로 사용이 허가된 박테리오신입니다. Nisin은 광범위한 항균 활성을 가지며 다양한 식품 보존 응용 분야에 효과적입니다. 부패 및 병원성 박테리아의 성장을 억제하여 식품의 유통 기한을 연장하는 능력 때문에 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 이 기사에서는 식품 산업에서 니신의 다양한 응용 분야를 살펴볼 것입니다. 치즈 제조는 니신의 가장 중요한 응용 분야 중 하나입니다. Listeria monocytogenes 및 Clostridium botulinum과 같은 바람직하지 않은 박...

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Xanthan Gum의 다양성과 이점 Mar 17, 2023

Xanthan 검은 증점제 및 안정제로 일반적으로 사용되는 다용도 식품 첨가물입니다. 옥수수 전분과 같은 당원으로 Xanthomonas campestris 박테리아를 발효시켜 생산합니다. 생성된 다당류는 건조되고 미세한 분말로 분쇄됩니다. 크산탄 검의 주요 특징 중 하나는 높은 점도와 수용성입니다. 낮은 농도에서도 액체의 농도를 상당히 증가시킬 수 있습니다. 또한 고유한 의가소성 유변학적 특성을 가지고 있어 적용된 기계적 힘에 따라 점도가 변합니다. 이것은 효과적인 에멀젼 안정제입니다. Xanthan 검은 또한 우수한 온도 및 pH 안정성을 가지고 있습니다. 광범위한 온도(-18-120℃) 및 pH 수준(2-12)에서 증점 특성을 유지할 수 있습니다. 이것은 다양한 식품 응용 분야에서 신뢰할 수 있는 증점제...

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수크랄로스: 안전하고 효과적인 무칼로리 감미료 Mar 17, 2023

수크랄로스 는 설탕 대용으로 흔히 사용되는 무칼로리 감미료입니다. 설탕보다 약 600배 더 달고 매우 달콤합니다. 따라서 동일한 수준의 단맛을 제공하는 데 소량만 필요합니다. 수크랄로스는 미국 식품의약국(FDA)에서 범용 감미료로 사용하도록 승인되었습니다. 이는 모든 유형의 음식이나 음료에 사용할 수 있음을 의미합니다. 매우 안정적이며 고온이나 결빙 조건에서도 단맛을 유지합니다. 수크랄로스는 레시피에서 설탕을 대체하는 데 사용할 수 있지만 설탕은 단맛을 제공하는 것 외에도 부피와 질감과 관련된 여러 역할을 하기 때문에 최종 제품은 약간 다를 수 있습니다. 안전성 측면에서 수크랄로스는 광범위하게 연구되었으며 소비하기에 안전한 것으로 밝혀졌습니다. FDA는 1998년에 15개의 특정 식품 범주에서 감미료로 사용...

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코직산의 다양한 용도 및 이점 Mar 17, 2023

Kojic acid는 다양한 산업 분야에서 광범위하게 응용되는 곰팡이에서 추출한 천연 화합물입니다. 그것은 일반적으로 화장품, 식품 가공, 제약 및 농업에 사용됩니다. 화장품 분야에서 코직산은 티로시나제의 합성을 억제하여 피부의 멜라닌 형성을 억제할 수 있습니다. 이로 인해 주근깨, 검버섯, 색소 침착과 같은 상태를 치료할 수 있는 미백 화장품의 유효 성분이 됩니다. 안전하고 독성이 없으며 부작용이 없습니다. 식품 가공에서 코지산은 신선도를 유지하고 방부제 및 항산화제 역할을 하는 식품 첨가물로 사용할 수 있습니다. 베이컨에서 아질산나트륨이 발암성 니트로사민으로 전환되는 것을 억제하는 것으로 나타났습니다. 또한 첨가해도 음식의 맛이나 질감에 영향을 미치지 않습니다. Kojic acid는 maltol 및 et...

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비타민 C의 효과 Mar 24, 2023

비타민 C의 효과 아스 코르빈산 으로도 알려진 비타민 C는 멜라닌 세포의 생성을 막는 컴플렉스 효소의 활성을 효과적으로 감소시키는 수용성 비타민입니다. 비타민 C는 세포를 공격하는 자유 라디칼에 저항하고 신체의 면역력을 향상시키며 피부 탄력을 유지할 수 있습니다. 비타민 C는 상처 치유를 돕고 콜라겐 형성을 촉진하며 피부를 매끄럽고 탄력있게 가꾸어주는 탁월한 피부 강장제입니다. 비타민C는 피부의 멜라닌을 분해하고 색소침착을 방지하며 기미와 주근깨를 예방하고 피부를 하얗고 부드럽게 유지하며 혈관과 뼈를 튼튼하게 하는 기능이 있다. 콜라겐 합성에는 비타민 C의 참여가 필요합니다. 비타민 C가 부족하면 콜라겐이 제대로 합성되지 않습니다. 비타민 C를 입으로 섭취하고 바르면 피부에 좋은 긍정적인 효과가 있습니다. ...

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피부와 전반적인 건강을 위한 생선 콜라겐의 이점 Mar 24, 2023

생선 콜라겐은 생선 껍질과 비늘에서 추출한 단백질의 일종입니다. 그것은 주로 연골 조직을 제외한 신체의 많은 부분에서 발견되는 유형 I 콜라겐으로 구성됩니다. 타입 I 콜라겐은 우리 피부의 70%를 구성하며 신체에서 가장 풍부한 콜라겐 유형입니다. 따라서 피쉬 콜라겐은 피부 건강에 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 피쉬 콜라겐의 주요 이점 중 하나는 노화 과정을 되돌리고 주름과 셀룰라이트를 줄이는 능력입니다. 이것은 신체의 콜라겐 합성에 필수적인 두 가지 아미노산인 글리신과 프롤린의 함량이 높기 때문입니다. 글리신은 DNA 및 RNA 가닥 생성에 중요한 역할을 하는 반면 프롤린은 천연 콜라겐 생성을 촉진합니다. 노화 방지 특성 외에도 피쉬 콜라겐은 피부 수화, 탄력, 부드러움, 탄력 및 유연함을 향상시킬 수...

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식품에서 글루타티온의 이점 및 응용 Mar 24, 2023

글루타티온 (GSH)은 글루탐산 시스테인과 글리신으로 구성된 트리펩타이드입니다. 그것은 항산화 및 해독 특성을 제공하는 sulfhydryl 그룹을 포함합니다. 시스테인의 설프하이드릴 그룹은 글루타티온의 활성 부분(따라서 G-SH라는 약어)이며 특정 약물 독소 및 중금속과 상호 작용하여 중화할 수 있습니다. 이와 같이 글루타티온은 유해물질을 체내에서 배설될 수 있는 무해한 물질로 전환시키는 생체변환에 중요한 역할을 합니다. 또한 정상적인 면역 체계 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 글루타티온은 환원형(G-SH)과 산화형(GSSG)의 두 가지 형태로 존재합니다. 생리학적 조건에서는 환원형이 우세합니다. 글루타티온 환원효소는 당 인산 우회 대사에 의해 제공되는 조효소로서 NADPH를 사용하여 이 두 가지 형태 ...

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피부 건강을 위한 글루타티온 주사의 이점 Mar 31, 2023

글루타티온은 글리신, 시스테인 및 글루탐산으로 구성된 트리펩타이드입니다. 그것은 간에서 생성되며 여러 생물학적 기능에 관여합니다. 글루타티온은 필수 분자 및 단백질 생성뿐만 아니라 조직 성장 및 복구에 중요한 역할을 합니다. 또한 면역 체계가 제대로 작동하도록 도와줍니다. 글루타티온 주사는 주로 사소한 미용 결함을 줄이고 안색을 밝게 하며 고르지 않은 피부 톤을 교정하는 데 사용됩니다. 또한 낭포성 여드름이나 예상치 못한 발진에도 도움이 될 수 있습니다. 글루타티온 주사는 과색소침착, 주근깨, 주름, 여드름, 기미까지 감소시킵니다. 그들은 신체에서 독소와 자유 라디칼을 제거함으로써 이를 수행합니다. 또한, 글루타티온은 항염 작용을 합니다. 글루타티온 주사의 이점 중 일부는 피부 미백, 세포 재생 및 개선된 ...

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건강과 웰빙을 위한 비타민 C의 중요성 Mar 31, 2023

아스코르브산으로도 알려진 비타민 C 는 신체의 모든 부분에서 조직의 성장과 복구에 필수적인 수용성 비타민입니다. 수용성이기 때문에 체내에 저장되지 않기 때문에 감귤류, 브로콜리, 토마토 등의 식품을 통해 비타민C를 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 비타민 C의 주요 기능 중 하나는 신체가 피부, 연골, 힘줄, 인대 및 혈관을 만드는 데 사용되는 중요한 단백질인 콜라겐을 만드는 것을 돕는 것입니다. 비타민 C는 또한 상처를 치유하고 뼈와 치아를 수리하고 유지하는 데 필요합니다. 또한 신체가 비헴 공급원에서 철분을 흡수하도록 도와줍니다. 비타민 C는 또한 비타민 E, 베타카로틴 및 기타 많은 식물성 영양소와 함께 항산화제입니다. 항산화제는 DNA를 손상시킬 수 있는 물질인 자유 라디칼로 인한 손상을 일부 차단하는...

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건강과 피트니스를 위한 콜라겐의 5가지 이점 Mar 31, 2023

건강과 피트니스를 위한 콜라겐의 5가지 이점 콜라겐 은 우리 몸의 건강과 건강에 중요한 역할을 하는 단백질입니다. 체중 감량, 근육 성장, 관절 및 뼈의 힘, 피부 건강 및 소화를 돕는 등 많은 이점이 있습니다. 다음은 이러한 각 이점을 자세히 살펴보는 것입니다. 1. 체중 감소: 고순도 고단백 가수분해 콜라겐은 효과적인 천연 식욕 억제제입니다. 임상 연구에 따르면 포만감이 체중 감소를 촉진할 수 있습니다. 일부 체중 감량 제품과 달리 콜라겐에는 필러, 호르몬 및 산이 없습니다. 신체의 정상적인 기능을 방해할 수 있는 어떠한 가공도 하지 않고 생산됩니다. 하이드롤라이즈드 콜라겐은 또한 지방을 줄이고 동맥 막힘을 방지하며 장기 지원을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 식용 콜라겐을 섭취하면 신체가 자연적으로 더...

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